El mes de Marzo suele ser por excelencia un mes frío en Madrid, y que mejor para sobrellevar las malas temperaturas que un buen plato de cuchara. Dentro de muy poco llegará el buen tiempo y echaremos de menos todos estos platos que nos reconfortan y nos dan energía para terminar la jornada. Por eso, … Leer más →
La chef del Club Allard recibe de la mano de Ignacio González un reconocimiento “al esfuerzo y a la dedicación” que la han llevado a ser la única cocinera con dos estrellas Michelin de Madrid Siete mujeres han recibido esta mañana la estrella de la Comunidad de Madrid en un acto que ha tenido lugar … Leer más →
El pequeño de los tres hermanos, Jordi, acompañará al grupo y cocinará en el campamento base Los hermanos Roca de El Celler de Can Roca, el segundo restaurante mejor del mundo, han diseñado el menú que la Expedición BBVA del alpinista Carlos Soria llevará a los campos de altura del Annapurna (8.091 m.) en la … Leer más →
Debido al creciente interés que despierta la gastronomía y la alimentación saludable en la población, la Organización decidió crear hace 16 años un espacio paralelo con nombre propio dentro del Salón de Gourmets (SG), Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que este año celebra su XXIX edición los días 13, 14, 15 y … Leer más →
COCINEROS CON ESTRELLA MICHELÍN Y ESPACIOS DE MODA INVITAN A LUCHAR CONTRA LA DESNUTRICIÓN EN UNA CENA EXCLUSIVA CON RENOVADO CARTEL DE CHEFS Y TIENDAS. CAROLINA HERRERA, MUSEO THYSSEN O GALERÍA DE ARTE DAVID BARDÍA SE INCORPORAN AL LISTADO DE ESPACIOS, EN EL QUE REPITEN FRANCK MULLER, ADOLFO DOMÍNGUEZ, BARBOUR, TENKEY, CREMIEUX, TECHNOGYM, MIMOKI, HARMONT AND … Leer más →
El Salón de Gourmets (SG), la mayor feria europea dedicada a los alimentos y bebidas de calidad, se prepara para otra exitosa edición cargada de sorpresas, novedades y nuevos productos. Desde el 13 al 16 de abril Madrid se convertirá en la capital gastronómica europea por excelencia.Tras 28 ediciones consecutivas siendo el mayor escaparate de tendencias, … Leer más →
El Madrid de los Austrias se viste de estreno este año para recibir a dos nuevos huéspedes que prometen convertir esta emblemática zona del centro de la cuidad en el punto gourmet de moda, de la mano del Grupo Lezama: La Lonja y el Raw Bar. Raw Bar: Un espacio ‘multiambiente’ para relacionarse con las … Leer más →
En los Santos de Maimona, Badajoz, se halla la finca La Sahita, un paraje idílico para el cultivo del olivo. En este rincón encontramos tierras con miles de árboles cargados de esencia que son procesados de la forma más estricta para obtener el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. Hoy os hablaremos de su chocolate: … Leer más →
En su edición 2015 la prestigiosa guía roja mantiene las dos estrellas de El Club Allard, dirigido desde octubre de 2013 por la chef dominicana María Marte Marte se convierte en la única mujer en ostentar dos astros Michelin en la Comunidad de Madrid Delicada en sabores, impecable en la técnica, emocionante en su conjunto … Leer más →
Acróbatas, bailarines de cuerda, malabaristas, gallos vestidos de terciopelo y un equipo de chefs que convierte las artes escénicas en tentadoras creaciones gastronómicas inspiradas por la tradición asiática. Llega a Madrid Zoe, una auténtica fantasmagoría que nace de la imaginación de Isaac Dos Puntos, el ecléctico decorador de Giorgio Armani, David Beckham y Jennifer López. … Leer más →