El pasado domingo, El 8 de marzo, Alzira celebró la X edición del Concurso Nacional de Espardenyà
A pocos metros, la Plaza del Mercado acogía el lado más popular de la celebración. Allí, asociaciones locales —fallas, cofradías, filaes de moros y cristianos y, por primera vez, asociaciones vecinales— cocinaron sus propias versiones del plato fuera de concurso, convirtiendo la plaza en una auténtica fiesta comunitaria. El aroma de la leña comenzó a […]
Pantalán 5: De punto de encuentro a destino gastronómico en el Mercado de Colón
Valencia febrero de 2026 – Durante más de una década, Pantalán 5 ha sido un nombre familiar en el icónico Mercado de Colón de Valencia, sinónimo de un lugar ideal para un aperitivo o una copa en su amplia terraza. Sin embargo, este emblemático establecimiento, ubicado en la planta superior del mercado, ha dado un […]
Black Taurus: El nuevo ‘templo del fuego’ en Valencia
el propósito de Black Taurus es claro: que la comida nunca sea monótona. El restaurante desembarca en la calle Conde Altea con una propuesta donde la elegancia y la cocina de autor se fundan sobre la parrilla. Bajo la dirección de Irene Méndez, el espacio busca romper con la monotonía culinaria a través del producto […]
Restaurante Beirut, 30 años de cocina libanesa en Valencia
El restaurante acaba de celebrar su 30 aniversario por todo lo alto, con una fiesta en la que se recordaron algunos de los mejores momentos de su trayectoria La historia del Restaurante Beirut se remonta a 1995, cuando Amal Kalout y Sabah Haidar inauguraron su primer restaurante en la calle Conde Altea. La pareja, originaria […]
Escama Cánovas: el mejor producto del mar para estas Navidadades
Los días concretos en los que se podrá degustar serán en Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Valencia, 28 de noviembre de 2025. A punto de entrar en el mes de diciembre, y ya con la Navidad a la vuelta de la esquina, Escama Cánovas ha introducido nuevos platos de cuchara con producto de primer […]
Escama Cánovas: el mejor producto del mar para estas Navidadades
Los días concretos en los que se podrá degustar serán en Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Valencia, 28 de noviembre de 2025. A punto de entrar en el mes de diciembre, y ya con la Navidad a la vuelta de la esquina, Escama Cánovas ha introducido nuevos platos de cuchara con producto de primer […]
El Kaki de la Ribera del Xúquer, protagonista en Sabors de Temporada Km 0 de El Corte Inglés
Los GastroMercats de El Corte Inglés Colón y Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Valencia, 24 de noviembre de 2025. – El Kaki de la Ribera del Xúquer, protegido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, será el protagonista hasta el 7 de diciembre en El Corte Inglés, gracias a la […]
Receta Patatas a La Importancia
Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer, pero muy sabrosa. Es una receta que le gusta a casi todo el mundo, ya que el ingrediente principal es la patata la cual se encuentra en nuestro recetario tradicional La receta que os voy a presentar es como la preparo yo, es una receta que […]
Asador El Refugio, un Legado de Sabor en el Corazón de Navarrés
El Refugio porta el sello de las más prestigiosas Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Castilla y León
La Taberna Antonio Manuel de València lanza su propia cazalla: «L’anís del foc»
La cazalla es pura, elegante y de calidad La emblemática Taberna Antonio Manuel del centro de València da el salto al mundo de los destilados con el lanzamiento de su propia cazalla artesanal, bautizada como «L’anís delfoc». Esta creación, de carácter local y espíritu festivo, rinde homenaje a la ciudad y sus tradiciones mediante una […]