El propio nombre resume el proyecto: tradición familiar, cocina reconocible y una identidad marcada por el limón, símbolo de la Costa Amalfitana y elemento transversal en recetas, postres y coctelería.
Pastelería Momplá y Pastelería Pana David se han alzado con el primer premio en las categorías de Roscón Clásico y Roscón Innovador El Mercado del Grau acoge la primera edición
Los días concretos en los que se podrá degustar serán en Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Valencia, 28 de noviembre de 2025. A punto de entrar en el mes
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El restaurante, ubicado en el barrio de Ruzafa, cumple una década desde su apertura como vermutería, hasta su traslado a Avenida Germanías, 21 Vermudez ha cumplido diez años y lo
En el silencio pétreo de las calles de Mora de Rubielos, entre castillos góticos y portales medievales, late una gastronomía que es fiel reflejo de su historia: sobria, honesta y
Tradición y Vanguardia en el Paladar Valenciano Valencia, 19 de noviembre. Una selecta veintena de periodistas especializados en gastronomía se congregó en Los Gómez Correos, el icónico restaurante valenciano, para
Su huerta: Conseguir un buen tomate no es tan fácil como parece Conociendo Roquetas de Mar, Almería: su huerta, su puerto pesquero y su lonja. La sostenibilidad es otro reto
El restaurante Bon Aire es arroz y tradición en sus cinco sentidos. Una experiencia envuelta en la riqueza de l’Albufera y en la que la gastronomía valenciana es protagonista. Valencia,
Valencia. El aroma a mar y la brisa del Mediterráneo vuelven a entrelazarse con la historia del Cabanyal. Casa Pescadores abre sus puertas, no como una revolución, sino como un