PREMIADO EL RESTAURANTE ALABASTER
EL RESTAURANTE ALABASTER, PREMIO A LA MEJOR INAUGURACIÓN DEL AÑO EN MILLESIME 2014 El jurado, formado por los organizadores del evento y periodistas gastronómicos, han elegido Alabaster por su producto, diseño, servicio y ambiente Situado en pleno corazón de Madrid, en la Calle Montalbán 9, esta aventura gastronómica ofrece un diseño armónico y desenfadado, así como […]
Astrolabius nueva joya gastronómica de la familia Hevia
Estamos en Astrolabius, la criatura rebelde de la familia Hevia, que con motivo del 50 aniversario del gran restaurante de la calle Serrano se regala esta sofisticada gastro coctelería para convertirla en un nuevo espacio gourmet que no dejará indiferentes a los sibaritas más exigentes. Al abrir la carta la rebeldía de este moderno bistró […]
VINTAGE 56. FUN EATING & DRINKS
El nuevo restaurante de Castellana 56 respira frescura y modernidad a través una decoración alegre e informal, un ambiente ecléctico y jovial y una carta variada y viajera que invita a compartir Su propuesta gastronómica se mueve entre lo mediterráneo y los greatest hits de la cocina mexicana, con aliños afrancesados y la influencia de […]
LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA MÁS EXCLUSIVA: MILLESIME 2014
Los mejores chefs de México, junto a grandes nombres de la cocina española, se darán cita del 7 al 10 de octubre en el Pabellón Satélite de la Casa de Campo, un espacio decorado por los interioristas con más talento del momento Maridajes con cerveza, ponencias a cargo de reconocidos chefs, ‘show coocking’ o el […]
ABRE WAREHOUSE MADRID, UN NUEVO CONCEPTO GASTRONÓMICO
The Haciendas Company inaugura su primer restaurante WAREHOUSE en Madrid. Es el tercero de la Compañía, tras el éxito del que fuera inaugurado en la city londinense, en 2010, y del ubicado en Stavanger, ciudad portuaria noruega conocida como el Dubai nórdico, abierto el pasado año. Warehouse Madrid está localizado en los anexos y el […]
RESTAURANTE EL PITACO Y 8 APELLIDOS VASCOS
En el restaurante El Pitaco de la Avda. de Badajoz, 25 en Madrid nos siguen deleitando un unos platos y sugerencias relacionadas con la famosa película “8 Apellidos Vascos”, el menú como no puede ser de otra forma lo componen 8 platos. .Empezamos con una crema de alubias con morcilla y berza a continuaciónnos traen […]
COCINA PERUANA CON LETRAS MAYUSCULAS
LA CEVICUCHERIA Hoy vamos a degustar la cocina peruana con letras mayúsculas. Entramos en un local nada al uso, con una decoración que rememora los colores auténticos del Perú, donde su diversidad biológica es también una muestra de su gastronomía. El mestizaje se refleja por todos sus rincones, desde la disposición de las mesas hasta […]
LA AUTÉNTICA OKTOBERFEST VIENE A MADRID
La capital se prepara para un evento sin precedentes: La primera edición de la Oktoberfest en España, réplica de la que se celebra en Múnich Ya no es necesario viajar a Múnich para vivir de primera mano una de las fiestas más sonadas a nivel internacional. Olvídate de hacer maletas, la Oktoberfest, la feria de […]
HEVIA, 50 AÑOS EN EL CORAZON DEL BARRIO DE SALAMANCA
El calor sofocante del mes de julio en Madrid, no es tanto, si haces una parada en un clásico madrileño. En la calle Serrano, en el numero 118, en pleno corazón del barrio de Salamanca, se encuentra el emblemático restaurante Hevia. Al entrar a este templo, me vienen recuerdos de mi edad adolescente, cuando Jose […]
MERCADO DE SAN AGUSTIN, REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA EN TOLEDO
Toledo se convierte en la nueva meca culinaria del país. Paco Torreblanca, único español proclamado «mejor repostero de Europa», José Luis Martín uno de los afinadores de quesos más prestigiosos del mundo, Javier Brichetto chef de referencia en España y Latinoamérica,…y PepeRodríguez asesor gastronómico, son algunos de los grandes nombres que están detrás del nuevo Mercado de […]