Juanfran Pérez, de Espacio Montoro (Alicante) mejor receta con trufa de Andilla 2024 Cinco finalistas arrancaban sus elaboraciones en la Sala Océano del Veles e Vents de Valencia, tras haber sido seleccionados por un jurado de referencia entre más de 50 participantes. El jurado, compuesto por chef Ferdinando Bernardi (Casa Bernardi, Benissa, 1*, 1Sol Repsol); … Leer más →
En la segunda jornada de esta cita única, organizada por la D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana, también ha habido lugar para el debate y la divulgación acerca del arroz y su papel en la cocina tradicional y en las escuelas más vanguardistas
El club de producto ‘Alboraia – Artesans de l’orxata’ reúne a 32 miembros ubicados tanto dentro como fuera del municipio que ofrecen productos y experiencias turísticas vinculadas a la horchata artesana
GRAN ACOGIDA DEL SECTOR EN LOS PREMIOS DE LA ACADEMIA DE LA GASTRONOMÍA DE LA CV CELEBRADOS EN ALICANTE
Mi Cub convierte la Sardina de Bota en la tapa estrella de temporada del Mercado de Colón para unir tradición e innovación
El reconocido cocinero valenciano preparo dos recetas de arroz creativo donde la carne de vacuno era la protagonista
Florencio Sanchidrián recibirá el homenaje de la Ciudad de
Llerena y apadrinará su V Concurso Nacional de Corte de Paleta
Se trata de la Gran Lubina Atlántica Aquanaria, que se cría en las aguas bravas de las Islas Canarias. El océano Atlántico es un hábitat único caracterizado por aguas limpias, cristalinas y oxigenadas
José Silvano, presidente de la Ponferradina, ejerció de pregonero de la fiesta en compañía de su homólogo del Levante, Quico Catalán
La Falla San Vicente – Periodista Azzati en representación del mundo fallero y #LaCulturadelAlmuerzo, organizadores de los Premis Cacau D’Or, se han unido a Amstel para presentar y pedir su apoyo a la máxima representante de la fiesta en la solicitud de incorporar ‘L’Esmorzà’ en el calendario festivo.