La XVI edición de la Feria de la Anchoa y Conserva de Cantabria tendrá lugar del 1 al 3 de mayo en la villa marinera, de nuevo “en femenino y plural” Un evento que acoge por segunda vez la condecoración de las ‘Damas de la Anchoa’ como homenaje a las chefs más reputadas de nuestro … Leer más →
“Madrid Exquisito” regresa esta primavera con su VI Edición que tendrá lugar del 17 al 26 de abril poniendo, al alcance de todos, la mejor gastronomía de la capital. La alta cocina madrileña participa, una vez más, en estas jornadas representada por una treintena de restaurantes, tabernas ilustradas y gastrobares de moda que ponen a … Leer más →
GRAN CODORNÍU GRAN RESERVA XAREL.LO, MEJOR CAVA DEL MUNDO Elegido por la prestigiosa Master of Wine Sarah Jane Evans, en la revista británica Decanter “Un cava enérgico, vivo y penetrante, con un glorioso hormigueo refrescante. Un Xarel·lo fascinante con notas transparentes de crema de limón”, destaca Sarah Jane Evans sobre este cava que ha recibido … Leer más →
Una receta fácil de elaborar, práctica y muy nutritiva que supone un nuevo ejemplo de la capacidad de adaptación y las posibilidades culinarias del producto. Se trata de unas “Huevo Poché sobre nido de pasta, trufa y pimentón ahumado” una magnífica forma de sorprender a los comensales y una forma diferente de consumir de este … Leer más →
Cueva del Perdón se alza con Medalla de Oro en los Premios de la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell El selecto tinto Cueva del Perdón, elaborado bajo la DOP Alicante, se ha alzado con una de las nueve Medallas de Oro otorgadas por el jurado de la XV edición de los Premios de … Leer más →
LA EMPRESA VALENCIANA GOURMET S.A. CELEBRA SUS 40 AÑOS CON UN MENÚ DE ALTA COCINA La empresa cárnica Gourmet S.A. celebró su 40 aniversario con una degustación de sus productos en el Restaurante Lotelito (C/ de las Barcas, 13 de Valencia). Fue el lugar elegido por tratarse de un local singular que celebra eventos vinculados con la gastronomía, … Leer más →
Todo a punto para la XXVII Mostra De Vins, Caves, Licors y XXV d´Aliments Tradicionals de la Comunidat Valenciana del 9 al 13 de Abril de 2015-04-06 PROAVA pone en marcha un año más la gran MOSTRA DE VINS, CAVES, LICORS Y ALIMENTS TRADICIONALS DE LA COMUNIDAT DE VALENCIANA. La Mostra se celebrara en el … Leer más →
En este restaurante madrileño no entra más pescado que el salvaje, e incluso algunas especies poco conocidas en la capital como el coruxo, el rubio o la maragota. Carlos del Portillo, el experimentado chef del restaurante, prepara diariamente distintos pescados para regocijo de los amantes de los sabores marinos. Aunque por todos sea sabido que … Leer más →
Bodega Valdrinal ha creado Tradición, una línea temática, muy visual, asentada sobre la génesis de una familia de la Ribera del Duero, vinculada desde siempre al mundo del vino. La nueva Gama Tradición es fruto de un viaje retrospectivo hacia los orígenes de una pasión, la del joven empresario David Cuéllar, que motivó hace ahora … Leer más →
En el restaurante Lotelito, de Valencia, tuvimos la oportunidad de asistir a la exposición “Rojo Picota: La mirada emocional” de la artista plástica Inma Amo, donde las obras mezclan arte abstracto y figurativo y donde la cultura del mundo del vino ha sido en estas nuevas obras su fuente de inspiración. Inma Amo, a lo … Leer más →