Mi Cub, el único espacio gastronómico de mercado donde se consumen productos del propio mercado hechos al momento organizó con Voravins una cata comparativa para distinguir dos añadas de un mismo vino: Mestizaje Blanco (2021 y 2022).
El Brand Ambassador de Brugal, Nacho Vázquez, ha diseñado el cóctel Sherry Touch, con el que se pueden degustar los matices esenciales de Brugal 1888.
Picual Castillo de Canena Como sabéis, la pasada floración en el mes de mayo se adelantó en unos 10 días con respecto a la media de los pasados años. Este adelanto fenológico se ha ido manteniendo a lo largo de los meses y durante las distintas etapas vegetativas: endurecimiento de hueso, engorde del fruto y el envero del mismo … Leer más →
Pasión Cuvée Brut Nature es el nombre del primer cava presentado por Bodega Sierra Norte, que se lanza a su elaboración tras 20 años centrada en la producción de vino. Este paso era muy deseado y se ha podido dar gracias a la adquisición hace cinco años de 30 hectáreas de viñedo adscritos a la … Leer más →
Florencio Sanchidrián recorre la finca toledana “Dehesa Casillas” de Embutidos España explicando la cría del cerdo ibérico de bellota • La finca donde Embutidos España cría los cerdos más selectos acogió la visita del Embajador Mundial del Jamón Ibérico • Florencio Sanchidrián, nombrado por la Academia Internacional de Gastronomía, acompañado de técnicos y de los porqueros … Leer más →
CASTRO Y GONZÁLEZ PRESENTA “FUSIÓN 2016” EL IBÉRICO QUE ROMPE MOLDES ARMONIZADO CON LOS CHAMPAGNE DE LA MAISON TAITTINGER *Fusión 2016 se presenta en una edición limitada y numerada de 2.000 piezas *Nace de una actitud: explorar nuevos caminos para lograr la diferenciación *Pensado para los paladares más inquietos que buscan un producto único, profundo … Leer más →
Este restaurante abierto desde Enero de 2015, y cuya propietaria Anita, peruana de nacimiento y su marido Alejandro nos presentan el el barrio de Ruzafa de Valencia la autentica cocina casera y callejera peruana llena de sabor con influencia a la cocina, china, italiana y por supuesto japonesa. Empezamos con unas empanadillas de ají de … Leer más →
A tan solo dos horas en AVE de Madrid, en la región valenciana, se encuentra una de las Denominaciones de Origen españolas que han puesto de manifiesto – en tan solo, algo más de década y media -, un asombroso incremento de calidad tanto en vinos tranquilos, como en … Leer más →
El sueño de una mujer diferente. Marimar Torres ha estado vinculada al mundo del vino toda su vida. Nacida en Barcelona en 1945, habla seis idiomas y está licenciada en Altos Estudios Mercantiles por la Universidad de Barcelona. Luego estudió marketing en ESADE y se graduó en la Stanford Business School. En 1988 tomó … Leer más →
Tantum Ergo Exclusive, un Cava de más de 10 años de envejecimiento que rompe moldes y mitos Tantum Ergo Exclusive, un Cava elaborado en Requena en formato magnum que lleva en rima diez años De la cosecha 2007, la primera que la DO Cava permitió elaborar con pinot noir en los blancos, siendo uno … Leer más →