No3 London Dry Gin se alza por cuarto año consecutivo como la mejor ginebra del mundo Un año más, y ya van cuatro, la prestigiosa casa británica de destilados Berry Bross & Rudd Spirits, con tres siglos de historia, está de enhorabuena, ya que su ginebra No3 London Dry Gin ha sido reconocida como la mejor … Leer más →
Agricultura ecológica, una cuestión de principios Hace 20 años que esta Almazara apuesta por una agricultura respetuosa con el medio ambiente y sostenible. Tienen la firme convicción de que el cultivo del campo no puede ir contra … Leer más →
Medalla Gran Oro en la Champions Wine para Venta del Puerto Nº18 de Anecoop Bodegas En este concurso, celebrado en Madrid en el marco del Salón Vinoro, solo participan vinos que han obtenido alguna medalla de oro en concursos nacionales e internacionales. De los 70 vinos presentados, sólo 10 obtuvieron la puntuación adecuada para obtener … Leer más →
Desde la Escuela Valenciana de Cata creemos que abordar un programa de formación en cata de aceite de oliva virgen requiere rigurosidad y contar con personal altamente cualificado. El mundo de la cata y análisis sensorial en el aceite de oliva virgen es un mundo con poco recorrido que a veces puede resultar difícil y complejo. El Primer Grado … Leer más →
El maridaje es siempre un ejercicio complicado para el sumiller. Conjuntar acidez, sabores, texturas y aromas es una de las actividades más apasionantes que lleva a cabo un Sumiller. La armonía entre vinos y platos se presenta como una autentica aventura en la que un profesional puede aportar toda su sabiduría para ofrecer al cliente … Leer más →
La Botilleria y Fogón Sacha desde hace 42 años, lleva deleitándonos con su exquisita gastronomía en el mismo local y casi con la misma decoración, parece que el tiempo se haya detenido en este bistró romántico y alejado de las modas. Sus fundadores Carlos y Pitila nada tenían que ver con la hostelería, no tenían … Leer más →
Córdoba tiene un cuerpo que exhibe sin pudor. Un cuerpo del que forman parte su espectacular Mezquita, su barrio judío con la sinagoga, el puente romano, los molinos de agua, las plazas y callejas, los palacios y conventos, los baños árabes, las tabernas y bares… Pero Córdoba tiene también un alma que no siempre muestra, … Leer más →
Bodegas y Viñedos Valderiz, situada en la localidad de Roa y con denominación de origen Ribera del Duero, es una bodega familiar fundada en 1997 por Tomás Esteban. Su carácter tradicional y el respeto por el medio ambiente son sus principales señas de identidad, unas características que trasladan a cada uno de los vinos que … Leer más →
El nuevo albariño del Salnés que nos invita a descubrir… Los secretos ya no sólo se descubren, ahora también se descorchan, y con ese descorche nos hacen cómplices de un proyecto que aterriza con una fuerza arrolladora cargado de calidad, diseño y dedicación. En forma de botella y con sabor a lo mejor del Salnés, … Leer más →
En 1955 un pequeño grupo de agricultores constituye la Cooperativa Agrícola Santa Bárbara de Titaguas. Los viñedos se sitúan entre los 800 y 1100 metros de altitud, entre montañas donde aún es imperceptible la mano del hombre. Esta situación privilegiada ofrece unas condiciones ecológicas y, sobre todo, un microclima que hace únicos los vinos del Alto … Leer más →