El nuevo albariño del Salnés que nos invita a descubrir…
Los secretos ya no sólo se descubren, ahora también se descorchan, y con ese descorche nos hacen cómplices de un proyecto que aterriza con una fuerza arrolladora cargado de calidad, diseño y dedicación. En forma de botella y con sabor a lo mejor del Salnés, El secreto de Candela es el sueño cumplido de tres amigos cambadeses que decidieron materializar todo ese aprendizaje y experiencia con el albariño en la elaboración de su propio vino.
Fue hace casi tres años cuando Jose Luís Núñez, Xan Manoel Estévez y Jose Antonio Rey, tres amigos y amantes de la viticultura de calidad, pusieron la primera piedra de este sueño seleccionando los mejores viñedos, de más de 20 años de antigüedad y realizando en ellos un exhaustivo seguimiento tanto de la viña como de las técnicas de cultivo, para obtener una uva excelente de diversos viticultores del Salnés, el objetivo era conseguir un albariño tradicional y de excelente calidad.
Los vinos son ilusión y El secreto de Candela es el resultado del conocimiento, del trabajo y del inmenso sentimiento de estos tres amigos que nos invitan a modo de brindis a descubrir el secreto.
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