Asador El Refugio, un Legado de Sabor en el Corazón de Navarrés
El Refugio porta el sello de las más prestigiosas Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Castilla y León Navarrés,…
RESTAURANTES
La Taberna Antonio Manuel de València lanza su propia cazalla: «L’anís del foc»
La cazalla es pura, elegante y de calidad La emblemática Taberna Antonio Manuel del centro de València da el salto al mundo de los…
Asumo este reto con responsabilidad pues sé que la tierra que piso marcó una época”, explica el impulsor de estos espacios, Rafa Pérez Higón…
Portolito Centro estrena carta de arroces Con este cambio queremos llegar a más gente, tanto locales como turistas València, Desde el corazón de València…
BEBIDAS
El nuevo bar de Arsène Lupin: un espacio en el que destaca la coctelería de autor Valencia, 3 de octubre de 2025. Un lugar…
La Taberna Antonio Manuel de València lanza su propia cazalla: «L’anís del foc»
La cazalla es pura, elegante y de calidad La emblemática Taberna Antonio Manuel del centro de València da el salto al mundo de los…
Mestizaje es ya un clásico de Mustiguillo que no deja de sorprender con cada añada Toni Sarrión analiza los cambios de su vino blanco…
La Denominación de Origen Monterrei ha presentado en Valencia la nueva añada con la participación de 34 referencias de 19 bodegas inscritas. La Denominación…
GOURMET
Hostal Blayet, Manu Rangull de Grupo Portolito, Román Navarro, Bodegas Vicente Gandía o el restaurante 2 Estaciones entre los galardonados de 2025. La Federación…
mención especial a las empresas hosteleras afectadas que recogerá de forma simbólica Raúl Aliaga, de la Taberna Aliaga de Catarroja Valencia, 1 de octubre…
The Terminal Hub en su primer año alcanza una ocupación del 100 % en oficinas privada
Actualmente, TTH acoge a 475 profesionales diarios y alberga a 103 empresas, con una ocupación del 85 % y el 100 % de sus oficinas privadas…
Organizado por La Asociación Gastronómica del Rabo de Bou En plena vorágine de su Semana Taurina Algemesí celebró su segunda edición del Certamen de…
VIAJES
Montsant, un refugio histórico en plena naturaleza para disfrutar
Hotel Montsant está a los pies del imponente Castillo de Xàtiva. Mucho antes de pasar a manos privadas, fue monasterio y residencia de reyes,…
Existen tres membresías, FLEX (78 puestos), OFFICE (158 puestos) y FIXED (336 puestos). La membresía FLEX se orienta al nómada digital, que necesita un espacio…
El viaje fue programado por FEPET (Federación española de Periodistas y Escritores de Turismo) para celebrar su Congreso Internacional 2024. Nuestro viaje empezó con…
Carlos Bernús director de Turismo de La Junta nos explicó todas las bondades que proporciona la isla con sus 17.000 plazas hoteleras y sus 32 rutas verdes con más de 130Km para todo tipo de visitantes.
Dime como comes y te diré quién eres
Verónica Rodríguez Orellana Directora de Coaching Club nos ayuda a descubrir los cuatro pasos para educar nuestras costumbres alimentarias ¿Comemos para vivir o vivimos para comer ? La gastronomía se ha convertido en el fulcro de todas las actividades humanas. Las recetas saludables son la obsesión de los medios de comunicación. Ninguna decisión de negocio … Leer más →
“MadriDajes”, o cómo disfrutar del vino y la carne de Madrid
La Finca de Jiménez Barbero y la bodega Las Moradas de San Martín se unen para presentar sus MadriDajes: dos productos con adn de Madrid que se degustan juntos en una ocasión única. Desde el 7 de noviembre y hasta el 7 de diciembre, 33 restaurantes de la comunidad ofrecen este maridaje especial entre la … Leer más →
DIPLOMÁTICO WORLD TOURNAMENT
EL BARTENDER JAVIER GARCÍA VICUÑA GANA LA FINAL NACIONAL DEL CONCURSO DE COCTELERÍA DIPLOMÁTICO WORLD TOURNAMENT Y SE ASEGURA UN PUESTO A LA GRAN FINAL VENEZOLANA. Nueve bartenders procedentes de las finales regionales del concurso compitieron para ganar un puesto en la gran final que se celebrará el mes de abril de 2015 en Barquisimeto- Venezuela … Leer más →
QUÉ PERCIBES… UNA TAPA MUY PUNK, MEJOR TAPA DE ESPAÑA
IÑAKI RODABALLO (PUNK BACH, MADRID) GANA EL X CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS DE VALLADOLID 2014 Con la tapa “Qué percibes… Trampantojo de percebes y foie” Martín Berasategui presidió el jurado que valoró las tapas. De el X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid El chef alavés del restaurante Punk Bach de Madrid vio … Leer más →
TRATTORÍA MANZONI. PURA COCINA ITALIANA
Pizzas de masa finísima y crujiente, pastas al dente de elaboración artesana, los vinos más especiales de Italia y propuestas fuera de carta con productos de temporada conforman la oferta del hermano menor de Don Lisander en el barrio de Chamberí. Un local con alma y despojado de artificios en el que, como en la … Leer más →
Concurso Recetas que Alimentan
Abierta la convocatoria para participar en el III Concurso Recetas que Alimentan Por tercer año consecutivo, queda abierto el plazo para que aquellos cocineros profesionales que lo deseen participen en el III Concurso Recetas Que Alimentan, enmarcado en la V Edición de la campaña Restaurantes Contra el Hambre puesta en marcha por la ONG Acción … Leer más →
RESTAURANTE ARS VIVENDI ESTA EN MADRID
María Rosa García Manso es la chef del Restaurante Ars Vivendi en Madrid, donde cocina los mejores platos de la gastronomía italiana, con ese toque único creativo que la caracteriza. Su cocina es de autor y moderna, aquí encontrarás los mejores y más auténticos ingredientes de la gastronomía italiana como especialidad tiene: “El huevo frito … Leer más →
LA TABERNA DE CÉSAR ANCA SE REINVENTA CADA DÍA
A punto de cumplir su primer año en la capital, La Taberna de César Anca introduce novedades en su carta La Taberna de César Anca ha sabido reconvertirse desde su apertura. Y es que si bien comenzaba proponiendo sus “picaetas” en barra, así como las distintas opciones de su carta, poco a poco se ha … Leer más →
Tsunami, uno de los restaurantes japoneses con más solera de Madrid
Tsunami, uno de los restaurantes japoneses con más solera de Madrid, se ha trasladado recientemente al número 1 de la calle Caracas Renueva y amplía su servicio take away “Tsunami Delivery”, ampliando así su oferta gastronómica Desde su apertura, en 1999, Tsunami ha sido un restaurante de referencia en la oferta gastronómica japonesa en Madrid. … Leer más →
EL CLUB ALLARD ENTRE LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO
EL CLUB ALLARD OBTIENE LA SEXTA POSICIÓN ENTRE LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO EN EL PORTAL DE VIAJES TRIPADVISOR El dos estrellas Michelin madrileño, dirigido por la chef María Marte, ha sido calificado como el sexto mejor restaurante del mundo, cuarto de Europa y segundo de España por los usuarios de Tripadvisor, el portal de … Leer más →