Asador El Refugio, un Legado de Sabor en el Corazón de Navarrés
El Refugio porta el sello de las más prestigiosas Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Castilla y León Navarrés,…
RESTAURANTES
La Taberna Antonio Manuel de València lanza su propia cazalla: «L’anís del foc»
La cazalla es pura, elegante y de calidad La emblemática Taberna Antonio Manuel del centro de València da el salto al mundo de los…
Asumo este reto con responsabilidad pues sé que la tierra que piso marcó una época”, explica el impulsor de estos espacios, Rafa Pérez Higón…
Portolito Centro estrena carta de arroces Con este cambio queremos llegar a más gente, tanto locales como turistas València, Desde el corazón de València…
BEBIDAS
El nuevo bar de Arsène Lupin: un espacio en el que destaca la coctelería de autor Valencia, 3 de octubre de 2025. Un lugar…
La Taberna Antonio Manuel de València lanza su propia cazalla: «L’anís del foc»
La cazalla es pura, elegante y de calidad La emblemática Taberna Antonio Manuel del centro de València da el salto al mundo de los…
Mestizaje es ya un clásico de Mustiguillo que no deja de sorprender con cada añada Toni Sarrión analiza los cambios de su vino blanco…
La Denominación de Origen Monterrei ha presentado en Valencia la nueva añada con la participación de 34 referencias de 19 bodegas inscritas. La Denominación…
GOURMET
Hostal Blayet, Manu Rangull de Grupo Portolito, Román Navarro, Bodegas Vicente Gandía o el restaurante 2 Estaciones entre los galardonados de 2025. La Federación…
mención especial a las empresas hosteleras afectadas que recogerá de forma simbólica Raúl Aliaga, de la Taberna Aliaga de Catarroja Valencia, 1 de octubre…
The Terminal Hub en su primer año alcanza una ocupación del 100 % en oficinas privada
Actualmente, TTH acoge a 475 profesionales diarios y alberga a 103 empresas, con una ocupación del 85 % y el 100 % de sus oficinas privadas…
Organizado por La Asociación Gastronómica del Rabo de Bou En plena vorágine de su Semana Taurina Algemesí celebró su segunda edición del Certamen de…
VIAJES
Montsant, un refugio histórico en plena naturaleza para disfrutar
Hotel Montsant está a los pies del imponente Castillo de Xàtiva. Mucho antes de pasar a manos privadas, fue monasterio y residencia de reyes,…
Existen tres membresías, FLEX (78 puestos), OFFICE (158 puestos) y FIXED (336 puestos). La membresía FLEX se orienta al nómada digital, que necesita un espacio…
El viaje fue programado por FEPET (Federación española de Periodistas y Escritores de Turismo) para celebrar su Congreso Internacional 2024. Nuestro viaje empezó con…
Carlos Bernús director de Turismo de La Junta nos explicó todas las bondades que proporciona la isla con sus 17.000 plazas hoteleras y sus 32 rutas verdes con más de 130Km para todo tipo de visitantes.
La Legua Tradición y Modernidad
Hoy os traemos una bodega de la D.O. Cigales Esta es su historia: LA LEGUA ES MUCHO MÁS QUE UNA FINCA, UN VIÑEDO, UNA BODEGA Y UNOS VINOS. LA LEGUA es un proyecto que nace del deseo de Emeterio Fernández Marcos, vallisoletano, para convertir la finca familiar en lugar de referencia y de reunión de toda … Leer más →
Meat Market a Cuatro Manos
El proximo jueves 10 de Marzo a las 21,45 el restaurante Meat Market nos sorprenderá con un encuentro entre su Materia Prima inigualable y el Chef valenciano, Josep Quintana….. UN A CUATRO MANOS. Se cocinará solo para treinta comensales a puerta cerrada, toda una experiencia entre creación y creación que nos irán explicando sus Chefs en primera … Leer más →
Mascletà para la Unesco
Adelantándose un día al calendario pirotécnico habitual de Las Fallas, la pólvora se ha adueñado de la Plaza del Ayuntamiento de Valencia para representar en ‘Mascletà para la UNESCO’ Una declaración que se fallará el próximo mes de noviembre y que podría reforzar el liderazgo español en Europa respecto a bienes culturales inmateriales protegidos. Además, … Leer más →
La aventura del Grupo Palacios
Grupo Palacios Vinoteca nace en 1999 con la creación de BODEGAS TRUS, sita en el corazón de la ribera del Duero. El año 2009, nuestra pasión por el vino blanco tomó forma con la plantación de viñedos de uva blanca en La Rioja: BODEGAS NIVARIUS, fundada en 2012. La primera y única bodega que elabora exclusivamente vinos blancos en La Rioja. … Leer más →
Concurso Gamba Roja de Dénia
El chef Álvaro Abad, de El Plantío Golf Resort de Alicante, es el ganador del 5º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la gamba roja de Dénia celebrado en el Mercat Municipal de la ciudad. Abad ha conseguido el primer premio del concurso con su receta Cocido de gamba roja de Dénia. El segundo premio … Leer más →
Ruta del Maridaje en Valencia
LA DOP VALENCIA INTENSIFICA LA PROMOCIÓN DE SUS VINOS PARA REFORZAR EL CONSUMO EN EL MERCADO INTERIOR Dentro de las diversas acciones promocionales que este Consejo Regulador está llevando a cabo, con el objetivo de posicionar su imagen de marca, divulgar la calidad de sus vinos, e incrementar su consumo en el mercado local, se va a poner … Leer más →
Concurso Gamba Roja de Dénia
El próximo día 23 de febrero se celebrará en el Mercado Municipal de Dénia la 5ª edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. Los finalistas seleccionados, 8 chefs procedentes de restaurantes de toda España, elaborarán un plato con la gamba roja como ingrediente principal Los finalistas de este año … Leer más →
Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten
La primera cerveza apta para celíacos de Mahou mantiene las características organolépticas y el precio de venta recomendado de Cinco Estrellas Se estima que en España hay más de 450.000 celíacos, uno por cada 150 personas Mahou San Miguel, compañía cervecera familiar líder del sector en España, ha lanzado al mercado Mahou Cinco Estrellas Sin … Leer más →
VI Ruta del Cocido Madrileño
Desde el 12 de febrero está en marcha la sexta edición de la Ruta del Cocido Madrileño, una iniciativa gastronómica encaminada a promover el consumo de la receta más emblemática de Madrid. Hasta el 31 de marzo, un total de 33 restaurantes de toda la región ofrecerá el plato más castizo de la cocina madrileña. … Leer más →
La Cevicuchería, Perú en Madrid
El chef Miguel Ángel Valdiviezo y Melina Salinas nos ofrecen lo mejor de la gastronomía peruana La Cevicuchería que pronto cumplirá su tercer año en la capital. Un restaurante de cocina de mercado peruano que mezcla la tradición de los ceviches y anticuchos clásicos con otras versiones diferentes y platos innovadores creados por el cocinero … Leer más →