Así es la Navidad de Cafesoy: un homenaje a quienes la hacen posible
‘La Navidad está en todas partes, y Cafesoy también’ Valencia, 15 de diciembre de 2025. Hospitales, bares ubicados en polígonos industriales, cafeterías de clubes deportivos o restaurantes de cualquier nivel son algunos de los escenarios donde la Navidad también se celebra, y hace posible que otros la celebremos. El espíritu de estas fiestas llega a […]
Black Taurus: El nuevo ‘templo del fuego’ en Valencia
el propósito de Black Taurus es claro: que la comida nunca sea monótona. El restaurante desembarca en la calle Conde Altea con una propuesta donde la elegancia y la cocina de autor se fundan sobre la parrilla. Bajo la dirección de Irene Méndez, el espacio busca romper con la monotonía culinaria a través del producto […]
Restaurante Beirut, 30 años de cocina libanesa en Valencia
El restaurante acaba de celebrar su 30 aniversario por todo lo alto, con una fiesta en la que se recordaron algunos de los mejores momentos de su trayectoria La historia del Restaurante Beirut se remonta a 1995, cuando Amal Kalout y Sabah Haidar inauguraron su primer restaurante en la calle Conde Altea. La pareja, originaria […]
Mejor Roscón de Reyes Artesano de España
Pastelería Momplá y Pastelería Pana David se han alzado con el primer premio en las categorías de Roscón Clásico y Roscón Innovador El Mercado del Grau acoge la primera edición del concurso nacional, donde la tradición de la masa clásica y la innovación del ‘cacau del collaret’ se han repartido los máximos galardones. VALENCIA– La […]
Escama Cánovas: el mejor producto del mar para estas Navidadades
Los días concretos en los que se podrá degustar serán en Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Valencia, 28 de noviembre de 2025. A punto de entrar en el mes de diciembre, y ya con la Navidad a la vuelta de la esquina, Escama Cánovas ha introducido nuevos platos de cuchara con producto de primer […]
Escama Cánovas: el mejor producto del mar para estas Navidadades
Los días concretos en los que se podrá degustar serán en Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Valencia, 28 de noviembre de 2025. A punto de entrar en el mes de diciembre, y ya con la Navidad a la vuelta de la esquina, Escama Cánovas ha introducido nuevos platos de cuchara con producto de primer […]
La familia Cerveró fundó la destilería en 1935
Un sabor suave y equilibrado Con unas antiguas recetas y fórmulas de exquisitos licores de los cuales siempre destacaron los anises, surge el Anís Cerveró.Ese mismo año, 1935, se lanza por primera vez al mercado. Tanto la receta como la elaboración siguen manteniéndose inalterable. La incorporación de un alambique de gran capacidad, permite aumentar la producción […]
Bodegas Novos,en la Portera-Requena
El alma de Requena en cada botella LOS PRIMEROS PASOS: DE JORNALEROS A VITICULTORES Hace más de 110 años, nuestros bisabuelos Nicolás y Mariano comenzaron a ganar sus propias tierras gracias al sistema de “rento”, que les permitió dejar de ser jornaleros y convertirse en pequeños viticultores. Ese fue el primer gran paso hacia lo […]
Vermúdez celebra su décimo aniversario con sus diez platos más icónicos
El restaurante, ubicado en el barrio de Ruzafa, cumple una década desde su apertura como vermutería, hasta su traslado a Avenida Germanías, 21 Vermudez ha cumplido diez años y lo ha celebrado por todo lo alto. El restaurante, ubicado en el valenciano barrio de Ruzafa, se reunió el miércoles, 26 de noviembre, a más de […]
MORA DE RUBIELOS, EL SABOR AUSTERO Y NOBLE DE LA TIERRA
En el silencio pétreo de las calles de Mora de Rubielos, entre castillos góticos y portales medievales, late una gastronomía que es fiel reflejo de su historia: sobria, honesta y profundamente arraigada. Aquí, donde el aire huele a tomillo y la luz dorada acaricia los campos de la comarca de Gúdar-Javalambre, la cocina no es […]