Conociendo Roquetas de Mar, Almería: su huerta, su puerto pesquero y su lonja.
Su huerta: Conseguir un buen tomate no es tan fácil como parece Conociendo Roquetas de Mar, Almería: su huerta, su puerto pesquero y su lonja. La sostenibilidad es otro reto clave. Ser eficientes energéticamente, reducir residuos, y cumplir con exigencias medioambientales sin comprometer la rentabilidad es el gran desafío para las explotaciones familiares. A simple […]
Reino Unido descubre los cavas de Hispano Suizas de la mano de Jancis Robinson
La crítica más influyente de mundo del vino actual abre el mercado británico a los Tantum Ergo al puntuarlos con 17 puntos sobre veinte en la primera cata de Cavas La crítica de vino con más reconocimientos y galardones recogidos en medio mundo, Jancis Robinson, abre la puerta grande del mercado británico para los cavas […]
La primera cosecha de naranjas de la IGP Cítricos Valencianos, en Sabors de Temporada Km0 de El Corte Inglés
El restaurante Bon Aire es arroz y tradición en sus cinco sentidos. Una experiencia envuelta en la riqueza de l’Albufera y en la que la gastronomía valenciana es protagonista. Valencia, 17 de noviembre de 2025. – Sabors de Temporada Km0 El Corte Inglés acogerá, en esta ocasión, a los Cítricos Valencianos que serán los protagonistas […]
Castillo de Canena
Dos Siglos de Pasión y la Forja de un AOVE Premium Global Un año más, celebramos ese instante irrepetible en el que el olivo nos entrega su primer fruto: el Primer Día de Cosecha. En esta XX edición, la mirada del arquitecto Rafael Moneo se une a la nuestra para dar forma a una etiqueta […]
Jornada de Puertas Abiertas 2025. Diez años abriendo nuestras puertas y nuestro corazón
En Bodegas Hispano Suizas apostamos por abrir nuestras puertas y nuestro corazón de par en par a todo aquel que quisiera conocer nuestro proyecto y sentirlo de cerca. Hoy, diez años después, se han convertido en una cita muy esperada. Diez años compartiendo con nuestros visitantes y, por qué no decirlo, con algunos ya amigos, […]
La Guía SeVi 2025 Premia la Excelencia Vitivinícola y Oleícola en Valencia
Valencia, 10 de noviembre de 2024 – La sede del Consejo Regulador de la D.O.P. Valencia fue, un año más, el escenario de la prestigiosa presentación y entrega de premios de la Guía de Vinos y Aceites 2025 de La Semana Vitivinícola (SeVi). Este evento, que celebra ya su decimoquinta edición, rinde homenaje a la tradición […]
De Astillero a ‘Picaeta’: Casa Pescadores Revive la Esencia Gastronómica del Cabanyal
Valencia. El aroma a mar y la brisa del Mediterráneo vuelven a entrelazarse con la historia del Cabanyal. Casa Pescadores abre sus puertas, no como una revolución, sino como un emotivo rescate de la autenticidad culinaria y el ambiente entrañable que definieron a este barrio marinero. Este nuevo espacio gastronómico ocupa lo que antaño fueron […]
Montroy resurge de la DANA presumiendo de tener “la mejor miel del mundo”
Su elaboración y tipos de miel Montroy (Ribera Alta), 9/11/2025 La Feria Valenciana de la Miel (Fivamel) ha puesto hoy el broche de oro a su XXIX edición, destacando sul XXVIII Concurso Nacional de Mieles, el certamen más importante de la feria que somete las mejores cosechas a la apreciación de un jurado experto. Pepe […]
Llega Yurest Lite, la digitalización de la hostelería
La app simplifica la gestión del hostelero, ya que es de fácil implementación y manejo La empresa valenciana Yurest, referente en digitalización del sector hostelero, ha presentado a nivel nacional su nuevo producto Yurest Lite, una aplicación diseñada para que la hostelería independiente tenga visibilidad fácilmente de su rentabilidad desde el móvil. Esta app representa […]
La huerta valenciana conquista la zona de Aragón restaurante La Barraquita
Así que aquí, en La Barraquita los comensales pueden disfrutar de sabores familiares con un toque contemporáneo, recordando que la esencia de la gastronomía valenciana La huerta como elemento vertebrador de Valencia, y la barraca como uno de los símbolos de la misma. Con la idea de acercar el campo valenciano al centro de la […]