“Costumbristas”: la nueva campaña de Arroz Dacsa
La marca valenciana Arroz Dacsa ha presentado Costumbristas, su nueva campaña publicitaria, una propuesta que combina tradición, arte y reflexión social para poner sobre la mesa un mensaje tan sencillo como urgente: volver a cuidarnos entre nosotros. Inspirada en la pintura costumbrista y en la mirada luminosa de Joaquín Sorolla, la campaña —creada por la […]
Nonna Limone: Sabor a Amalfi y alma de trattoria
El propio nombre resume el proyecto: tradición familiar, cocina reconocible y una identidad marcada por el limón, símbolo de la Costa Amalfitana y elemento transversal en recetas, postres y coctelería. Valencia, 19 de febrero de 2026. El grupo valenciano Grupo Tutti Fratelli amplía su universo gastronómico con la apertura de Nonna Limone, una trattoria inspirada […]
Arrancan las XV Jornadas Gastronómicas «Saborea El Puig»
EL PUIG DE SANTA MARÍA, 19 de febrero –La localidad de El Puig de Santa María se vistió de gala este jueves para inaugurar la decimoquinta edición de sus renombradas Jornadas Gastronómicas «Saborea El Puig». A las 12:00 horas, las emblemáticas Barracas del Huerto de Santa María fueron el epicentro de un evento que, impulsado […]
La Alcachofa de Alaquàs, un festival para los sentidos que rompe moldes
Alaquàs, febrero de 2026. La IX Festa de la Carxofa de Alaquàs ha clausurado su edición más exitosa hasta la fecha, consolidándose como un referente cultural y gastronómico en l’Horta Sud y atrayendo a más de 4.000 asistentes. Durante tres intensas jornadas, del 6 al 8 de febrero, la Plaça Constitució, a los pies del […]
Pantalán 5: De punto de encuentro a destino gastronómico en el Mercado de Colón
Valencia febrero de 2026 – Durante más de una década, Pantalán 5 ha sido un nombre familiar en el icónico Mercado de Colón de Valencia, sinónimo de un lugar ideal para un aperitivo o una copa en su amplia terraza. Sin embargo, este emblemático establecimiento, ubicado en la planta superior del mercado, ha dado un […]
De Timoteo a Teodora: el nuevo proyecto que nace de una fiesta de nombres olvidados y cocina con alma
Los socios del proyecto anuncian un segundo local, situado en un barrio diferente, cuyo estilo seguirá la estela del pionero. ¿Quién dijo que Eusebia no era un nombre con estilo? ¿O que Rogelio había quedado relegado al olvido? Timoteo, el restaurante que ha revolucionado el barrio de Arrancapins con su propuesta de «bar de siempre pero […]
Mi Cub presenta su taco de pollo con espuma de boniato
Miguel Satorre, conocido por su cocina con alma en el barrio del Cabanyal, ha diseñado un plato que busca el equilibrio entre lo reconocible y lo sorprendente. El espacio gastronómico del Mercado de Colón estrena temporada con una creación del chef Miguel Satorre, una apuesta por el producto de proximidad dentro de la iniciativa “Las […]
Mengem (Cabanyal, Valencia) gana el 8º Concurso Gastronómico de Trufa valenciana de Andilla con trufa, alcachofa y café.
El segundo premio ha recaído en Vinatea (Morella), mientras que Kawori (Valencia) ha obtenido el tercer puesto del certamen El concurso, organizado por el Ayuntamiento de Andilla, forma parte del programa de actos de la Feria Valenciana de la Trufa, que celebra este año su séptima edición y que tendrá lugar del 31 de enero […]
Belmonte: Un viaje al corazón de la piedra y el sabor en la Mancha conquense
Belmonte es, en definitiva, mucho más que un destino de paso. Es un lugar donde el silencio se disfruta y la historia se palpa Esta población de apenas 2.300 habitantes se erige como un guardián del tiempo. Entre castillos de película, huellas de poetas y una mesa que celebra la tradición, Belmonte invita a perderse […]
Andilla corona a los cinco finalistas que competirán por el trono de la trufa negra valenciana
El próximo 19 de enero, el edificio Veles e Vents de Valencia acogerá la fase final de la 8ª edición del Concurso Profesional de Trufa de Andilla, un certamen consolidado que premia la excelencia en el uso de la Tuber melanosporum. El Concurso Profesional de Trufa de Andilla ya tiene protagonistas. Tras una rigurosa selección entre […]