El Mercat Central, con motivo de la celebración del Día de la Madre, ha querido demostrar la importancia que le concede a esta figura a través de la realización de un emotivo video en el que han participado vendedores, clientes, turistas y protagonistas de la vida social valenciana. Así, ha participado el periodista, Paco Alonso, … Leer más →
La Sala Alfonso el Magnánimo de la Beneficencia de Valencia ha acogido esta tarde el acto de entrega de los Reconocimientos de la D.O. Arroz de Valencia, unos galardones que, por cuarto año consecutivo, distinguen a diferentes personalidades de la sociedad valenciana cuyas trayectorias están asociadas al esfuerzo y el éxito personal. En esta nueva … Leer más →
El restaurante valenciano Meat Market, especializado en carnes de máxima calidad maduradas con sistema Dry-aged, que mejora la sensación al paladar en ternura y sabor de sus chuletas y carnes, organiza unas jornadas en Abril muy interesantes para carnívoros. Tras un proceso complejo de selección, Meat Market ha adquirido los lomos altos de dos vacas … Leer más →
Os dejamos una receta muy tradicional de Bacalao en salsa verde con patatas, una receta de lo más sabrosa y adecuada para esta época de vigilia. La receta está pensada para 4 personas y para prepararla vamos a necesitar: INGREDIENTES: 4 lomos Bacalao Noruego tradicional 0.5 l. caldo de pescado 2 dientes … Leer más →
Platea y Ricard Camarena han llegado a un acuerdo para abrir ‘Canalla Bistro Madrid’ en las próximas semanas. El centro de ocio gastronómico más grande de Europa contará con la propuesta más ecléctica, informal y divertida del cocinero valenciano. Camarena ha reconocido que para él, tener presencia en la capital “siempre ha sido un sueño”. … Leer más →
El grupo One Shot Hotels ha decidido confiar la oferta gastronómica de su nuevo hotel en Valencia, que abrirá sus puertas en el mes de abril, a la chef valenciana Rakel Cernicharo, propietaria del restaurante Karak. “Para mí supone un sueño y un reto apasionante, tanto por la ubicación del local como por su … Leer más →
Hay muchos tipos de madre, desde las que nos dejan preparada una buena tortilla de patata para cuando llegas a las 6 de la mañana hasta con la que coincides entrando por el portal cuando vuelves de fiesta. Sean como sean, perfectas (según lo que cada uno considere) o no, una madre se merece todo. … Leer más →
El pasado día 17 de Octubre fuimos convocados en su bodega Urbana en “Vegamar Selección” C/ Colon 37 para la presentación de su nuevo Cava Vegamar Esencia ralizado por primera vez España con uvas Chardonnay & Garnacha . En el mismo acto también se presento su nuevo vino; Vegamar Esencia 2014, un tinto criado en barrica 14 … Leer más →
La duodécima edición Concurso Internacional de Vinos Premios Vinduero-Vindouro 2016 (anteriormente denominados Premios Arribe), que se ha celebrado en Trabanca (Salamanca) entre el 1 y el 3 de agosto, ha evaluado los mejores vinos de España y Portugal. Un jurado formado por 24 enólogos y profesionales de la viticultura, de prestigio internacional, ha catado y … Leer más →
Valencia tiene un nuevo motivo para sonreír. Pocas veces una ciudad puede disfrutar de un ejercicio gastronómico tan singular y coherente. Bajo la batuta de Miguel Ángel Mayor SUCEDE es un paso adelante en la apuesta de Caro Hotel por una gastronomía cosmopolita, de alcance universal, pero que pone todo su acento en lo local. Un proyecto que busca fusionar … Leer más →