Valencia, noviembre de 2026. Treinta restaurantes de Valencia, su provincia y Castellón participan en las Jornadas Gastronómicas de Cocina de Otoño, que se celebran hasta el próximo 30 de noviembre.
Forja, restaurante en Manises, apuesta por el producto, las brasas y los arroces a la leña, con una carta de temporada y eventos gastronómicos. Valencia, noviembre de 2026. A diez
Valencia, octubre de 2026. Vermúdez amplía su propuesta gastronómica con una novedad en Ruzafa: almuerzos a la brasa desde 7,50 euros, en pleno centro de Valencia. Desde el 15 de
Valencia, 30 de octubre de 2026. La cocina tradicional valenciana vuelve a la mesa con una propuesta que reivindica los guisos de siempre. Los Gómez Taberna recupera el recetario familiar
MURO abre en Valencia con una cocina mediterránea de raíces valencianas, producto de proximidad, arroces y una propuesta contemporánea junto al mar. Valencia, octubre de 2026. MURO abrió sus puertas
Atenea Sky, situado sobre el Ateneo Mercantil de Valencia, ha recibido el Premio Nacional a la Innovación de Hostelería de España. El galardón reconoce su apuesta por integrar gastronomía, coctelería,
Mi Cub, el espacio gastronómico del Mercado de Colón, vuelve a dar la bienvenida a una nueva estación con productos de temporada Por Julián Carazo La iniciativa forma parte de
El restaurante Burguettos, se impone en la 65.ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que reúne a 40 profesionales de los cinco continentes y vuelve a situar
El noveno restaurante del influyente grupo hostelero valenciano abre sus puertas en la calle Convento Santa Clara. Un espacio de tres plantas donde la cocina a la leña, el producto
Con platos fuera de carta que rinden homenaje a la ‘terreta’, carnes de Discarlux a la brasa y una sugerente propuesta de coctelería en su espacio Bambalino, este clásico del