RESTAURANTE EL PITACO Y 8 APELLIDOS VASCOS

En el restaurante El Pitaco de la Avda. de Badajoz, 25 en Madrid nos siguen deleitando un unos platos y sugerencias relacionadas con la famosa película “8 Apellidos Vascos”, el menú como no puede ser de otra forma lo componen 8 platos. .Empezamos con una crema de alubias con morcilla y berza a continuaciónnos traen unas croquetas de bacalao y un salteado de hongos exquisitos , para terminar estos cuatro primeros apellidos nos trajeron unos pimientos del piquillo rellenos de txangurro, todo esto regado con cava FAUSTINO RESERVA (Oyon-Alava).

Continuamos con el Quinto apellido que se trataba ni más ni menos de un Txipiron de anzuelo en su tinta, a continuación el sexto apellido estaba compuesto de un lomito de merluza asada con cebolla caída, como no podía ser de otra forma el séptimo apellido era un taco de txuleton de buey con pimiento de Gernika, y terminamos con el octavo y último apellido, una pantxineta y Goxua acompañada con un licor Patxarana .