Mejor Roscón de Reyes Artesano de España
Pastelería Momplá y Pastelería Pana David se han alzado con el primer premio en las categorías de Roscón Clásico y Roscón Innovador El Mercado del Grau acoge la primera edición del concurso nacional, donde la tradición de la masa clásica y la innovación del ‘cacau del collaret’ se han repartido los máximos galardones. VALENCIA– La […]
Escama Cánovas: el mejor producto del mar para estas Navidadades
Los días concretos en los que se podrá degustar serán en Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Valencia, 28 de noviembre de 2025. A punto de entrar en el mes de diciembre, y ya con la Navidad a la vuelta de la esquina, Escama Cánovas ha introducido nuevos platos de cuchara con producto de primer […]
Escama Cánovas: el mejor producto del mar para estas Navidadades
Los días concretos en los que se podrá degustar serán en Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Valencia, 28 de noviembre de 2025. A punto de entrar en el mes de diciembre, y ya con la Navidad a la vuelta de la esquina, Escama Cánovas ha introducido nuevos platos de cuchara con producto de primer […]
La familia Cerveró fundó la destilería en 1935
Un sabor suave y equilibrado Con unas antiguas recetas y fórmulas de exquisitos licores de los cuales siempre destacaron los anises, surge el Anís Cerveró.Ese mismo año, 1935, se lanza por primera vez al mercado. Tanto la receta como la elaboración siguen manteniéndose inalterable. La incorporación de un alambique de gran capacidad, permite aumentar la producción […]
Bodegas Novos,en la Portera-Requena
El alma de Requena en cada botella LOS PRIMEROS PASOS: DE JORNALEROS A VITICULTORES Hace más de 110 años, nuestros bisabuelos Nicolás y Mariano comenzaron a ganar sus propias tierras gracias al sistema de “rento”, que les permitió dejar de ser jornaleros y convertirse en pequeños viticultores. Ese fue el primer gran paso hacia lo […]
Vermúdez celebra su décimo aniversario con sus diez platos más icónicos
El restaurante, ubicado en el barrio de Ruzafa, cumple una década desde su apertura como vermutería, hasta su traslado a Avenida Germanías, 21 Vermudez ha cumplido diez años y lo ha celebrado por todo lo alto. El restaurante, ubicado en el valenciano barrio de Ruzafa, se reunió el miércoles, 26 de noviembre, a más de […]
MORA DE RUBIELOS, EL SABOR AUSTERO Y NOBLE DE LA TIERRA
En el silencio pétreo de las calles de Mora de Rubielos, entre castillos góticos y portales medievales, late una gastronomía que es fiel reflejo de su historia: sobria, honesta y profundamente arraigada. Aquí, donde el aire huele a tomillo y la luz dorada acaricia los campos de la comarca de Gúdar-Javalambre, la cocina no es […]
Alejandro Gil conquista en Pelayo el Gran Torneig Mà a Mà organizado por Grupo Gastro Trinquet
Con esta primera edición del Gran Torneig Mà a Mà, Grupo Gastro Trinquet reafirma su compromiso con la difusión de la pilota valenciana . Pablo Margós, chef ejecutivo del Grupo Gastro Trinquet, entregando los premios a Alejandro Gil y Lluís De la Vega. FOTOS de Julio Cebolla Valencia, 24 de noviembre de 2025. El histórico […]
El Kaki de la Ribera del Xúquer, protagonista en Sabors de Temporada Km 0 de El Corte Inglés
Los GastroMercats de El Corte Inglés Colón y Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Valencia, 24 de noviembre de 2025. – El Kaki de la Ribera del Xúquer, protegido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, será el protagonista hasta el 7 de diciembre en El Corte Inglés, gracias a la […]
Los Gómez Deslumbra con su Nueva Carta de Invierno
Tradición y Vanguardia en el Paladar Valenciano Valencia, 19 de noviembre. Una selecta veintena de periodistas especializados en gastronomía se congregó en Los Gómez Correos, el icónico restaurante valenciano, para un esperado encuentro con la nueva carta de invierno. Una experiencia culinaria que no solo deleitó, sino que también reafirmó el compromiso del Grupo Gómez […]