El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana siempre ha demostrado el estrecho vínculo que le une con su país de origen, por eso desde un primer momento apoyó a los damnificados por el terremoto del 19 de septiembre de 2017. De hecho realizó una comida benéfica el 29 de octubre para reconstruir una vivienda, ubicada en … Leer más →
El proyecto liderado por Diego Gallego, del Restaurante la Plaza de Torrent, Raúl Royo del Restaurante Malavesat y Antonio Serrano, Director de la guía gastronómica “Comer en Valencia” de crear una Asociación Gastronómica que velara por los intereses y promocionara al mismo tiempo la gastronomía local de Torrent, es hoy día una realidad. Bajo el … Leer más →
Tras 5 años de crecimiento continuado, la bodega requenense Pago de Tharsys repunta en este 2017 con un aumento del 20% de su facturación. Uno de los principales motivos de este incremento está vinculado al aumento de venta de botellas de cava tanto en mercados exteriores como en nacional. La dilatada trayectoria de la bodega … Leer más →
Lo más destacado de la gastronomía peruana se dará cita en la Cumbre Internacional de Gastronomía ‘Madrid Fusión’, que celebra su XVI edición del 22 al 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Esta será la 15ª participación de Perú en el evento y para la ocasión, la delegación peruana ha … Leer más →
Cosecha corta, calidad creciente. Así se podría resumir la presentación de la última añada de Bodegas Vegamar que anoche se presentó en la bodega urbana que la firma del Alto Turia, con DOP Valencia, tiene en la calle Colón de Valencia. De la mano de sur responsables técnicos, Pablo Ossorio y Maripaz Quílez, el centenar … Leer más →
¡El tiempo clama un buen Cocido! Y Carmen Casa de Cocidos es el lugar perfecto para deleitarse con este plato emblemático de la cocina madrileña y castellana, un restaurante inédito en el que el único plato de la carta es el Cocido. Un Cocido exquisito, elaborado a base de materias primas de altísima calidad y … Leer más →
Caro Hotel de Valencia remodeló su restaurante en septiembre de 2016 y apostó por el chef barcelonés Miguel Ángel Mayor para presentar un menú que narra la historia gastronómica de la ciudad desde el siglo I AC hasta la actualidad mediante lenguaje contemporáneo. Un año después, la Guía Michelin ha validado la propuesta. La guía … Leer más →
¿Qué pensarías si te dijeran que existe un restaurante con tan solo una mesa que puedes reservar –haciendo tuyo, por tanto, el local entero- para cenar con quien tú quieras? Ese restaurante existe y acaba de estrenar el menú de su cuarta temporada. En Fierro, German Carrizo y Carito Lourenço ofrecen su propuesta gastronómica más … Leer más →
Hace unos días se ha presentado una nueva edición de la “Semana del Desayuno Valenciano”, una iniciativa de la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), a través de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y que cuenta con la colaboración de de la Agència Valenciana del Turisme y el … Leer más →
Más de 40 personas acudieron a la llamada de cuatro cocineras valencianas que decidieron hacer una acción concreta, no sólo para ayudar a las víctimas de la violencia de género sino también para mostrar su repulsa ante una lacra social que sigue muy presente en la sociedad actual. De hecho, todas ellas coincidieron en el … Leer más →