La Galea Madrid, un restaurante de comida tradicional vasco-navarra, pone en marcha sus fogones, con la intención de posicionarse como un restaurante de referencia, no sólo a nivel gastronómico, sino también un espacio de encuentro en la oferta de ocio de la capital. Su filosofía, de cocina para exigentes, pretende seducir a sus comensales a … Leer más →
Segunda mudanza en casi diez años de vida y cada paso que damos en Aires News Comunicación es uno bien grande y hacia adelante Un local mucho mayor, espacioso y funcional, dividido en dos plantas donde seguiremos dando el mejor servicio a nuestros clientes y aportando al periodista las novedades más suculentas, con la eficacia … Leer más →
KENA DE LUIS ARÉVALO SABE A PISCO DURANTE EL MES DE NOVIEMBRE Hasta final de mes, el restaurante invita a los clientes a un trago de Pisco 1615 antes de iniciar su comida o cena. Del clásico al más actual, en la nueva carta de cócteles de Kena se pueden degustar los tragos peruanos más auténticos: … Leer más →
La Guía de Vinos Gourmets, pionera en España, catecismo de profesionales y amantes del vino, llega a su trigésima edición tan independiente y comprometida como cuando nació. A partir de los votos emitidos por los lectores en los cuestionarios recibidos durante el año 2014, la redacción de la Guía Gourmets acordó conceder los siguientes Premios Guía de … Leer más →
“MADRID EXQUISITO” VUELVE CON UN CONCEPTO RENOVADO EN SU V EDICIÓN La marca propone para este otoño un menú degustación con diferentes bocados que reflejarán la identidad de los restaurantes seleccionados Un euro de cada menú servido en esta Edición irá destinado a la ONG Mensajeros de la Paz La mejor cocina de Madrid, tradicional y … Leer más →
Surge un nuevo concepto de restauración construido en torno a la excelente materia prima castellano-leonesa que puede disfrutarse en cualquier momento del día Con apenas un mes de vida, El Secreto de Castilla aspira ya a consolidarse como uno de los referentes culinarios de Madrid de la mano de sus creadores, Ángel B. de la … Leer más →
Verónica Rodríguez Orellana Directora de Coaching Club nos ayuda a descubrir los cuatro pasos para educar nuestras costumbres alimentarias ¿Comemos para vivir o vivimos para comer ? La gastronomía se ha convertido en el fulcro de todas las actividades humanas. Las recetas saludables son la obsesión de los medios de comunicación. Ninguna decisión de negocio … Leer más →
La Finca de Jiménez Barbero y la bodega Las Moradas de San Martín se unen para presentar sus MadriDajes: dos productos con adn de Madrid que se degustan juntos en una ocasión única. Desde el 7 de noviembre y hasta el 7 de diciembre, 33 restaurantes de la comunidad ofrecen este maridaje especial entre la … Leer más →
IÑAKI RODABALLO (PUNK BACH, MADRID) GANA EL X CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS DE VALLADOLID 2014 Con la tapa “Qué percibes… Trampantojo de percebes y foie” Martín Berasategui presidió el jurado que valoró las tapas. De el X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid El chef alavés del restaurante Punk Bach de Madrid vio … Leer más →
Pizzas de masa finísima y crujiente, pastas al dente de elaboración artesana, los vinos más especiales de Italia y propuestas fuera de carta con productos de temporada conforman la oferta del hermano menor de Don Lisander en el barrio de Chamberí. Un local con alma y despojado de artificios en el que, como en la … Leer más →