VIÑA POMAL LANZA EL PRIMER CAVA BLANC DE NOIRS 100% GARNACHA DE LA RIOJA El nuevo vino espumoso, que procede de parcelas de viñedo en altura y de cepas de más de 30 años se presento en primicia en uno de los eventos vinícolas más importantes que se han llevado a cabo en Haro (La … Leer más →
El pasado sábado 12 de Septiembre tuve la oportunidad de conocer el Club Columela, ya que fui invitado para hacer una de sus catas en el emblemático y paradisiaco hotel Mont Sant de Xativa, En primer lugar fui presentado a los 15 socios del club a los que me uní para catar los aove que … Leer más →
Los jueces del XI Concurso Internacional Vinduero 2015 han dado a conocer la lista de los mejores vinos de todas las DO de España y Portugal. EspacialSyrah, de Finca Herrera, ha obtenido el Oro y máxima puntuación en la categoría de tintos con crianza inferior a 6 meses, mientras que Finca Herrera Garnachas 2014 ha sido acreedor de una Plata … Leer más →
Con tan solo un año de vida, este restaurante triunfa con una cocina divertida, actualizada y coherente Recetas originales con el mejor producto de temporada y precios razonables son la clave de su éxito La Canica, el proyecto personal del joven cocinero Sergio Martínez es una perfecta fusión de tradición y vanguardia en todos sus … Leer más →
El Restaurante Escuela San Lorenzo lanza este año un Curso Superior de Cocina y Nuevas Tendencias en Restauración que supone una atractiva novedad formativa en el mundo de la restauración. Porque su principal ventaja y diferenciación respecto a otras ofertas son las más de 1.000 horas de formación teórico práctica, en grupos muy reducidos, de … Leer más →
La comida callejera o street food en una tendencia gastronómica que no ha dejado de crecer en el último año en España, gracias a la organización de eventos y ferias como MadrEAT en Madrid o Eat Street en Barcelona. Célebre en otros lugares como Estados Unidos, México o Asia, se trata una tendencia que parece … Leer más →
La Vermuneta de Zarro ha ganado el premio al mejor Foodtruck en el Concurso Cocineros al Volante de TVE1. El equipo de Vermut Zarro compuesto por el cocinero Javier Brichetto y el crítico gastronómico y periodista ciego Jonatan Armengol tras nueve semanas viajando y compitiendo de costa a costa por España, se hacen con el ansiado galardón del mejor foodtruck de España. … Leer más →
EL CHEF RICARD CAMARENA (1 Estrella Michelin), ABRE HABITUAL, SU CUARTO RESTAURANTE EN VALENCIA HABITUAL, DE RICARD CAMARENA, MUESTRA SU VISIÓN DEL MEDITERRÁNEO Y UNA VUELTA A SUS ORÍGENES Comida confortable y sin sobresaltos, basada en la cultura y los productos del Mediterráneo occidental HABITUAL, se sitúa en la planta inferior del emblemático Mercado de … Leer más →
Este madrileño de «La Prospe», ávido lector, apasionado por la ciencia y la intrahistoria nos ayuda a comprender los grandes acontecimientos a través de la historia cotidiana. Miguel Ángel Almodóvar es colaborador en radio y televisión, entrevistado y entrevistador, pero sobre todo, gran divulgador de lo científico y escritor incansable. Hoy nos descubre, como nadie … Leer más →
Frinsa, la marca de conservas Premium, ha inaugurado un nuevo espacio gastronómico: La Conservera Delistore&Tapas. Un lugar que ofrece un concepto único e innovador y permite probar cualquier producto Frinsa directamente de la lata o en una amplia variedad de tapas creadas con las mejores conservas de las Rías Gallegas. Este original espacio pretende acercar … Leer más →