▪ Bodega SOMMOS en el corazón del Somontano está considerada por la prensa a nivel internacional como “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. ▪ Una cena maridaje en la que se presentó ante los medios SOMMOS Varietales Blanco, SOMMOS Varietales Tinto, SOMMOS Colección Merlot, todos ellos D.O. Somontano, y Alquez, … Leer más →
El Cava valenciano Esencia de Vegamar, un blanc de noirs elaborado con chardonnay y garnacha, logra un oro. Oros también para el Vegamar Blanco 2017 y el Vegamar Dulce 2017, mientras que el Vegamar Esencia 2015 logra una plata Vegamar, la bodega de referencia del Alto Turia en la DOP Valencia empieza el año de … Leer más →
Fallas 2018, Empieza el espectáculo Antes de hablar de las Fallas de Valencia, es conveniente hacer algunas consideraciones y conocer un poco su historia, sus orígenes y algunos conceptos. Las Fallas de Valencia fueron declaradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad el 30 de noviembre de 2.016. Los antecedentes más cercanos de la Fiesta de las … Leer más →
La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena celebrará, del 9 al 11 de febrero, su 25 edición. Una cita importante para la localidad valenciana que pone en valor la que es, junto con el vino y el cava, su mayor riqueza gastronómica. Este año, además, la Muestra llega con importantes novedades que … Leer más →
Durante la visita de “MARIDAJE GOURMET y MAS” a la región de Bolonia, hemos descubierto el Parmigiano-Reggiano. Fruto de la historia, la tradición y la laboriosidad. Hoy como en el pasado, la producción de esta maravilla gastronómica exige experiencia, cuidado y pasión. En pocas palabras, es una expresión del «saber hacer» de su gente. Posee … Leer más →
¿Qué pensarías si te dijeran que existe un restaurante con tan solo una mesa que puedes reservar –haciendo tuyo, por tanto, el local entero- para cenar con quien tú quieras? Ese restaurante existe y acaba de estrenar el menú de su cuarta temporada. En Fierro, German Carrizo y Carito Lourenço ofrecen su propuesta gastronómica más … Leer más →
Cerveza Turia celebró el pasado domingo 5 de noviembre la tercera edición de ‘A la Taula amb Turia’, el evento que divulga recetas tradicionales de la gastronomía valenciana. La Fábrica de Hielo fue un año más la sede para esta iniciativa gastronómico-musical en la que, la cerveza tostada de València, escogió a ‘la pataqueta de … Leer más →
Las cocineras Mª José Martínez, Begoña Rodrigo, Carito Lourenço y Chabe Soler se unen contra la violencia de género en el restaurante Lienzo que acogerá el 16 de noviembre una cena solidaria a favor de la Fundación Ana Bella. “Hoy nuestras manos son para vosotras” es el lema que han escogido cuatro destacadas cocineras de … Leer más →
El galardón Capital Española de la Gastronomía 2018 ha recaído en la ciudad de León, imponiéndose sobre la otra candidata, Cuenca, en la final más competida de las 7 ediciones celebradas desde 2012 El Jurado -presidido por José Luis Yzuel, presidente de FEHR y por Mariano Palacin, presidente de FEPET– quiere destacar en su veredicto: «el … Leer más →
Este lunes 16 de octubre, 18 restauradores valencianos competirán en L’Alcudia para hacer el mejor Puchero Valenciano y los mejores postres con los Kakis de la Ribera del Júcar. El concurso, que comenzó hace ahora 9 años, está organizado por la Asocación Feria Gastronómica, con la colaboración de la DO Kaki de la Ribera, la … Leer más →