María Jesús Gil de Antuñano, la reina de la cocina española, nos introduce en esta ocasión en el mundo de la repostería casera en un manual basado en la cocina tradicional casera, puesta al día para respetar los sabores y lograr presentaciones atractivas que inviten a comer. Más de 300 recetas explicadas paso a paso y acompañadas … Leer más →
El grupo ARC Eurobanan celebró las Segundas Jornadas Gastronómicas Isla Bonita presentando su nueva gama de frutas tropicales TreeRipe, el evento se celebró en el restaurante Welow. El jurado estuvo formado por conocidas periodistas gastronómicas como Ana Marcos, Paz Ivison y Paz Romanillos, la dirección de EUROBANAN, Alejandra Polacci y el Chef Miguel Zurita en … Leer más →
La Denominación de Origen Protegida Valencia se consolida como la segunda D.O. española en la exportación total de vino tranquilo en la campaña 2013/2014, con una cifra de ventas cercana a los 34 millones de litros, según los datos publicados recientemente por el Ministerio de Agricultura. Asimismo, en relación al volumen de vino calificado, esta … Leer más →
Nueva edición de la Guía de Vinos de La Semana Vitivinícola con 1.567 vinos catados y clasificados por variedad La Semana Vitivinícola, revista decana del sector en España, acaba de lanzar al mercado su Guía de Vinos Sevi 2015, en la que es la quinta edición de un proyecto editorial y vitivinícola que es pionero en … Leer más →
De nuestra amiga «Mis Maridajes», una página muy interesante sobre curiosidades e informaciones gastronómicas, que nos explica: CUADRO SOBRE ACEITES DE OLIVA, TIPOS Y CLASES. «Los diferentes tipos de Aceite de Oliva se clasifican en función de su variedad, calidad, grado de acidez, métodos de extracción y características sensoriales: sabor, olor, color. El Aceite de … Leer más →
Seguro que ya sabéis que para hacer jabón casero se utiliza el bendito aceite de oliva, pero ¿Os habéis preguntado cómo es posible que éste pase de grasa a detergente para la lavadora? ¿Que un producto que generalmente ensucia pueda utilizarse para lavar? Pues sí, es un milagro más que puede hacerse con nuestro aceite de oliva, incluso una vez que hemos utilizado … Leer más →
Se denomina queso manchego al elaborado en la comarca natural de La Mancha, a partir de leche de ovejas de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de sesenta días. El queso manchego se elabora con leche de oveja pasteurizada y el queso manchego artesano, con leche de oveja sin pasteurizar, procedentes de ganaderías … Leer más →
El experto en nutrición, Ata Pouramini, te explica qué alimentos aumentan o disminuyen nuestra libido No, no queremos decir físicamente, aunque allá cada uno con sus preferencias espaciales en torno a la práctica del sexo. Ya se sabe que, además de la clásica cama, con edredón y embozo incluido, hay quien prefiere otros lugares de … Leer más →
La Guía de Vinos Gourmets, pionera en España, catecismo de profesionales y amantes del vino, llega a su trigésima edición tan independiente y comprometida como cuando nació. A partir de los votos emitidos por los lectores en los cuestionarios recibidos durante el año 2014, la redacción de la Guía Gourmets acordó conceder los siguientes Premios Guía de … Leer más →
«Alas de mariposa« es el relato de la emotiva campaña que tuvo lugar en 2012, cuando varios músicos –Jaime Soriano, Pau Donés, Alejo Stivel, Coque Malla, Alondra Bentley, Mala Rodríguez, Maldita Nerea y Russian Red, entre otros–, creativos y profesionales de la comunicación en España organizaron una campaña de recogida de fondos que, bajo el … Leer más →