Jornada de Puertas Abiertas 2025. Diez años abriendo nuestras puertas y nuestro corazón
En Bodegas Hispano Suizas apostamos por abrir nuestras puertas y nuestro corazón de par en par a todo aquel que quisiera conocer nuestro proyecto y sentirlo de cerca. Hoy, diez años después, se han convertido en una cita muy esperada. Diez años compartiendo con nuestros visitantes y, por qué no decirlo, con algunos ya amigos, […]
De Astillero a ‘Picaeta’: Casa Pescadores Revive la Esencia Gastronómica del Cabanyal
Valencia. El aroma a mar y la brisa del Mediterráneo vuelven a entrelazarse con la historia del Cabanyal. Casa Pescadores abre sus puertas, no como una revolución, sino como un emotivo rescate de la autenticidad culinaria y el ambiente entrañable que definieron a este barrio marinero. Este nuevo espacio gastronómico ocupa lo que antaño fueron […]
Llega Yurest Lite, la digitalización de la hostelería
La app simplifica la gestión del hostelero, ya que es de fácil implementación y manejo La empresa valenciana Yurest, referente en digitalización del sector hostelero, ha presentado a nivel nacional su nuevo producto Yurest Lite, una aplicación diseñada para que la hostelería independiente tenga visibilidad fácilmente de su rentabilidad desde el móvil. Esta app representa […]
La huerta valenciana conquista la zona de Aragón restaurante La Barraquita
Así que aquí, en La Barraquita los comensales pueden disfrutar de sabores familiares con un toque contemporáneo, recordando que la esencia de la gastronomía valenciana La huerta como elemento vertebrador de Valencia, y la barraca como uno de los símbolos de la misma. Con la idea de acercar el campo valenciano al centro de la […]
La Unión Europea reconoce a Pago de Tharsys como Denominación de Origen Protegida
Este reconocimiento solo se concede a enclaves vitivinícolas excepcionales Tharsys: un hito histórico para la bodega y la región. Solo una veintena de bodegas en toda España y menos del 1% en Europa ostentan este distintivo de máxima calidad La Comisión Europea ha aprobado oficialmente la Denominación de Origen Protegida D.O.P. Tharsys, otorgándole a Pago […]
Receta Patatas a La Importancia
Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer, pero muy sabrosa. Es una receta que le gusta a casi todo el mundo, ya que el ingrediente principal es la patata la cual se encuentra en nuestro recetario tradicional La receta que os voy a presentar es como la preparo yo, es una receta que […]
Miles de profesionales celebran el décimo cumpleaños de Gastrónoma
Con más de 290 marcas expositoras, 200 ponentes y más de 28.000 metros cuadrados, Gastrónoma ha confirmado su crecimiento y su capacidad para reunir al sector en un mismo espacio. Vinos sin alcohol, fuego y brasas en directo, la hamburguesa perfecta y la celebración de una década a través de homenajes a la esencia valenciana. […]
La II Ruta de les Coques by Ambar regresa a València
El evento gastronómico tendrá lugar del 3 al 17 de noviembre en diferentes restaurantes de la ciudad, los cuales han creado una coca especial para la ocasión València celebrará la segunda edición de la Ruta de les Coques by Ambar, el evento gastronómico bianual que pone en valor uno de los tesoros más representativos de […]
Casa Pescadores: el alma marinera del Cabanyal
Casa Pescadores es, ante todo, un restaurante que reivindica la cocina honesta, basada en el producto de mar y el recetario tradicional. Valencia, 28 de octubre de 2025 — El próximo miércoles 5 de noviembre, el barrio del Cabanyal verá homenajeada su esencia marinera con la apertura de Casa Pescadores, un proyecto gastronómico fruto de […]
Mi Cub celebra el otoño con un bocata valenciano de autor
Con esta incorporación, Mi Cub amplía su variada carta de almuerzos Mi Cub, el renombrado espacio gastronómico del Mercado de Colón, da la bienvenida a la estación otoñal con una exquisita adición a su carta de almuerzos. En el marco de la iniciativa «Las cuatro estaciones de la terreta», que celebra el producto valenciano y […]