Atún, Miso, Trufa y Moscatel
Hace poco hemos vuelto a visitar a Adrián Merenciano en su Restaurante Flote, en Castellón de la Plana, donde probamos su nuevo Menú Degustación, con platos muy frescos, ingredientes de temporada y su apuesta por el uso de los productos de su provincia. Uno de los platos que más nos sorprendió fue el de Atún […]
Adrián Merenciano, un diamante culinario
Durante el mes de febrero se celebró la Muestra de la Trufa Negra del Maestrat (Castellón), un certamen en el que además de realizar showcookings con grandes cocineros, se premiaba a la trufa de mayores dimensiones. A la vez, había un concurso de perros buscadores de trufa y degustaciones de platos y embutidos elaborados con […]
Experiencia sensorial en La Ferrera
El restaurante La Ferrera ubicado en la playa valenciana de Pinedo ha preparado una velada especial para dar comienzo a la temporada de verano que tendrá lugar el próximo día 2 a la 20:30 horas. El leitmotiv de la noche es el mágico número cinco y es que no en vano, según la numerología, éste […]
Premios 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015
Pago los Balancines entregó el premio 2015 World’s Best Sustainable Restaurant al restaurante Relae (Copenhague), dirigido por Christian Puglisi y Kim Rossen El reconocimiento se dio a conocer en el evento anual gastronómico por excelencia, The World’s 50 Best Restaurants 2015, celebrado en Londres. Mejor Restaurante y Bodega Oficial nacionales, el sello de la calidad española Ha sido […]
BOTILLERIA Y FOGON SACHA
La Botilleria y Fogón Sacha desde hace 42 años, lleva deleitándonos con su exquisita gastronomía en el mismo local y casi con la misma decoración, parece que el tiempo se haya detenido en este bistró romántico y alejado de las modas. Sus fundadores Carlos y Pitila nada tenían que ver con la hostelería, no tenían […]
EL CLUB ALLARD ENTRE LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO
EL CLUB ALLARD OBTIENE LA SEXTA POSICIÓN ENTRE LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO EN EL PORTAL DE VIAJES TRIPADVISOR El dos estrellas Michelin madrileño, dirigido por la chef María Marte, ha sido calificado como el sexto mejor restaurante del mundo, cuarto de Europa y segundo de España por los usuarios de Tripadvisor, el portal de […]
NH COLLECTION EUROBUILDING
NH COLLECTION PRESENTA SU BUQUE INSIGNIA El emblemático hotel Eurobuilding de Madrid renace bajo el sello NH Collection como uno de los hoteles más relevantes de Europa gracias a su apuesta por la excelencia en el servicio, los negocios, la tecnología y […]