Jornadas de Cocina de Otoño
Valencia, noviembre de 2026. Treinta restaurantes de Valencia, su provincia y Castellón participan en las Jornadas Gastronómicas de Cocina de Otoño, que se celebran hasta el próximo 30 de noviembre. La iniciativa reúne propuestas culinarias inspiradas en los productos de temporada y los platos tradicionales, con menús especiales cuyos precios oscilan entre 15 y 29 […]
El restaurante Enbogabar se alza con el primer premio de las Jornadas «Arroces de Valencia»
El Restaurante Enbogabar de Valencia conquista el primer premio en una reñida edición donde Ca Saoret (Tavernes de la Valldigna) y La Marimandona Beach (Puzol) completaron un podio de excelencia. Por su parte, el histórico Sequial 20 de Sueca se consagra como el establecimiento «más destacado» con una puntuación casi perfecta. VALENCIA. – En un […]
Pantalán 5: De punto de encuentro a destino gastronómico en el Mercado de Colón
Valencia febrero de 2026 – Durante más de una década, Pantalán 5 ha sido un nombre familiar en el icónico Mercado de Colón de Valencia, sinónimo de un lugar ideal para un aperitivo o una copa en su amplia terraza. Sin embargo, este emblemático establecimiento, ubicado en la planta superior del mercado, ha dado un […]
Segunda Edición del Certamen de Rabo de Bou de Algemesí
Organizado por La Asociación Gastronómica del Rabo de Bou En plena vorágine de su Semana Taurina Algemesí celebró su segunda edición del Certamen de Rabo de Bou de Algemesí, un evento que este año ha Organizado La Asociación Gastronómica del Rabo de Bou con la cooperación del Ayuntamiento Local, a través de Natxo Silvestre, Concejal […]
Una gran boda griega para conmemorar el noveno aniversario de Kuzina
Durante la velada, se recrearon algunos de los rituales típicos de las bodas griegas, como el intercambio de coronas, el baile sirtaki o el icónico momento de romper los platos En pleno corazón de València hay un rincón donde Grecia cobra vida cada día. Se trata de Kuzina, el restaurante fundado por Alkis y Lydia […]
Guadajara acoge la primera semifinal del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
La celebración de esta histórica primera semifinal nacional, ha sido posible gracias a la colaboración estrecha entre los ayuntamientos de Sueca y Guadalajara, la Diputación de Valencia, la organización del certamen y los patrocinadores. Además, ha contado con la presencia de la Asociación Cultural ‘Fallers pel Món’. La prueba, que ha resultado todo un éxito […]
Escama desembarca en Canovas Valencia
El nuevo local está ubicado en un lugar excelente. En la calle Conde Altea, 22, lugar de grandes y variados restaurantes Valencia, jueves 27 de marzo de 2025. Una mañana en la Playa del Arenal, nadar en la Cala Blanca y hacerse una foto frente a la clásica puerta azul de las casitas de pescadores […]
APLEC D.O. ARROZ DE VALENCIA
En la segunda jornada de esta cita única, organizada por la D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana, también ha habido lugar para el debate y la divulgación acerca del arroz y su papel en la cocina tradicional y en las escuelas más vanguardistas
Restaurante Lienzo Valencia Nuevo Menú
EL RESTAURANTE LIENZO (VALENCIA) ACOGE LA OBRA DE LA ARTISTA CRISTINA NAVARRO Tras una amplia reforma a principios de año, Lienzo –el proyecto de la cocinera María José Martínez y Juan José Soria, jefe de sala y sumiller– se presenta como un nuevo espacio más luminoso y moderno que acoge exposiciones temporales de artistas, siempre […]
Restaurante Ancon Autentica Cocina Peruana
Este restaurante abierto desde Enero de 2015, y cuya propietaria Anita, peruana de nacimiento y su marido Alejandro nos presentan el el barrio de Ruzafa de Valencia la autentica cocina casera y callejera peruana llena de sabor con influencia a la cocina, china, italiana y por supuesto japonesa. Empezamos con unas empanadillas de ají de […]