«LA CARNE QUE VINO DEL TIEMPO»
Revacuno presenta ante la prensa la excelencia de la vaca vetusta En el pintoresco pueblo de Portell de Morella, al norte de la provincia de Castellón, nace una historia marcada por el respeto, la tradición y el tiempo. Es la historia de Revacuno, el proyecto del ganadero Jaime Sorolla, que ha elevado la cría de […]
Esgarraet con pilpil de morra lla y clóchina en Mi Cub
Como cada temporada, Mi Cub apuesta por el producto de calidad, cercanía y de la Comunidad. – El esgarreat con pilpil de morralla y clóchina valenciana ya puede degustarse como una propuesta más de carta. – Una receta creativa de la mano de Salva Barberá del restaurante Tabick Lounge. Una nueva propuesta gastronómica llega a Mi Cub […]
DESAMPA LILLO MUESTRA SUS COLLAGES EN LAS CERVEZAS DEL MERCADO DE COLÓN
“Uno de Uno” es el título de una muestra llena de intención y sensibilidad. Desampa Lillo, tan conocida en el mundo de la moda en Valencia, musa de Francis Montesinos, Enrique Lodares o Juan Andrés Mompó, empezó en el arte hace tan sólo 3 años y ya ha participado en una veintena de exposiciones. Ahora […]
Valencia se rinde a los vinos de la DO Monterrei
La Denominación de Origen Monterrei ha presentado en Valencia la nueva añada con la participación de 34 referencias de 19 bodegas inscritas. La Denominación de Origen Monterrei triunfa en Valencia con la presentación de la nueva añada de sus vinos. La cita ha permitido afianzar la apuesta de la denominación por el mercado mediterráneo. En […]
Una gran boda griega para conmemorar el noveno aniversario de Kuzina
Durante la velada, se recrearon algunos de los rituales típicos de las bodas griegas, como el intercambio de coronas, el baile sirtaki o el icónico momento de romper los platos En pleno corazón de València hay un rincón donde Grecia cobra vida cada día. Se trata de Kuzina, el restaurante fundado por Alkis y Lydia […]
Guadajara acoge la primera semifinal del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
La celebración de esta histórica primera semifinal nacional, ha sido posible gracias a la colaboración estrecha entre los ayuntamientos de Sueca y Guadalajara, la Diputación de Valencia, la organización del certamen y los patrocinadores. Además, ha contado con la presencia de la Asociación Cultural ‘Fallers pel Món’. La prueba, que ha resultado todo un éxito […]
Alcampo y Oxfam Intermón Quincena de Comercio Justo
Incorpora a su surtido la mermelada de mandarina bio de la Comunidad Valenciana Alcampo Aldaia celebra, del 20 de mayo al 2 de junio, la 23ª edición de la Quincena de Comercio Justo en colaboración con Oxfam Intermón, una alianza que refuerza, un año más, una relación de más de dos décadas centrada en la […]
Puerta del Mar: el restaurante que respira Mediterráneo
La vida empieza en el mar, y de allí vienen Los Gómez. La historia de uno de los grupos hosteleros más relevantes de Valencia La vida empieza en el mar, y de allí vienen Los Gómez. La historia de uno de los grupos hosteleros más relevantes de Valencia se remonta a 1989, con el primer […]
La Mejor Tapa de la Comunitat es el bunyol de Pelayo Gastro Trinquet
Margós pone en valor haber conseguido este premio “precisamente apostando por la cocina tradicional valenciana”, y admite que, durante el proceso de creatividad, ha sido “muy complicado elaborar un allipebre y darle forma de buñuelo”. La tapa ganadora: «Bunyol de l’Albufera de València» alencia, 20 de mayo de 2025. El restaurante Pelayo Gastro Trinquet ha […]
Ma Khin el mercado asiático más grande de Valencia
Valencia, 15 de mayo de 2025. Si hay algo manifiesto para todo aquel que visite Ma Khin, es que se trata de un restaurante absolutamente singular. Steve Anderson, fundador del proyecto, así como todo el equipo del que se ha rodeado, han creado un punto de encuentro para la cultura del Sudeste Asiático y el […]