No hay conciencia con los celíacos
Miracle, el restaurante que regentan desde 2017, fue el primero en obtener la certificación Acecova, que le garantiza 100% libre de gluten. Valencia, 16 de mayo de 2025. La historia de Nazir e Hiba merece ser contada. Una pareja de inmigrantes sirios que, en 2013, decide poner rumbo a Valencia para, en mayo de 2017, […]
El Níspero de Callosa d´en Sarrià protagonista en ElCorte Ingles
Los GastroMercat de El Corte Inglés Colón y Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Nuevo Centro, Avenida de Francia, Castellón, Federico Soto y Elche sumarán a su oferta gastronómica la receta del plato dedicado a este producto con Denominación de Origen, El Níspero de Callosa d´en Sarrià será el protagonista hasta el 17 […]
Montsant, un refugio histórico en plena naturaleza para disfrutar
Hotel Montsant está a los pies del imponente Castillo de Xàtiva. Mucho antes de pasar a manos privadas, fue monasterio y residencia de reyes, pues Jaime I, conquistador de la ciudad, estableció aquí su residencia. Xàtiva (Valencia), Historia, gastronomía y naturaleza se funden en el Hotel Montsant, un refugio singular en un entorno absolutamente privilegiado […]
La Plaza del Patriarca se viste de ZETA
Zeta Bar estrena este proyecto inédito y ambicioso en la ciudad de Valencia con la energía y el liderazgo de Bierwinkel El nuevo ZETA BAR se caracteriza por sus 12 grifos de cerveza artesana valenciana y una carta con el mejor producto de proximidad ● El local es el resultado de la alianza estratégica de la […]
La historia familiar de los Gómez
“Cuando algo te cuesta, lo valoras el doble”; ser hostelero conlleva esfuerzo, y por eso supone un orgullo. Más de tres décadas de pasión por el oficio, ocho restaurantes en el mercado y una expansión que ahora traspasa las fronteras autonómicas hacen de este conglomerado un baluarte de la restauración valenciana. La historia de Los […]
Ganadores del 38º Concurso de Dulces de Pascua 2025
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha anunciado los ganadores del 38º Concurso de Dulces de Pascua 2025 que organiza, cada año, con el patrocinio de la Diputación de Valencia. El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha anunciado los ganadores del 38º Concurso de Dulces de Pascua 2025 que organiza, cada […]
Sollana celebra su concurso amateur de paella
Sollana vivió una jornada festiva y gastronómica con la celebración del I Concurso Amateur de Paella Valenciana y Aguacate, un evento que reunió a decenas de personas en el Centro de Ocio Suylana y que sirvió de antesala para la gran final provincial que tendrá lugar el próximo 22 de septiembre. El primer premio fue […]
Tantum Ergo Exclusive e Impromptu Rose
La Guía Wine Up! 2024 repite el mismo reconocimiento que el año anterior otorgando al Tantum Ergo Exclusive el mérito de ser el mejor espumoso/cava del año en España, y al Impromptu Rosé lo mismo como mejor rosado. También premia al Bobos Finca Casa la Borracha como el mejor bobal de España ¡El pasado jueves […]
Alejandro Platero, las claves de su paella
Incluimos un decálogo con los consejos básicos ofrecidos por el cocinero para elaborar una auténtica paella valenciana contemporánea En la última edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que se celebra en la capital mundial de este reconocido plato, Alejandro Platero se alzó con el premio a la “Mejor paella cocinada por un […]
64 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Previamente a la presentación, ha tenido lugar la firma de convenios con los patrocinadores del certamen, quienes han mostrado su satisfacción por formar parte de un acontecimiento tan importante y prestigioso. Un año más, el emblemático paraje de la Muntanyeta dels Sants, rodeado de campos de arroz, ha acogido la presentación oficial de la nueva […]