Jornadas Gastronómicas Rabo de Toro
4 ªs JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL RABO DE TORO, DEL 1 AL 31 DE MAYO EN MADRID El rabo de toro es un plato típico de las cocina española elaborado habitualmente como un estofado de rabo de toro o vaca, aunque en muchos restaurantes se elaboran recetas de forma muy diferente. Y es en estas fechas donde alcanza un […]
Hernán Menno Mejor Sumiller Valencia
Hernán Menno, del restaurante La Lola de Valencia resultó ganador el pasado dia 10 del concurso Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana, que organiza la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) y que es el más prestigioso para profesionales de hostelería. En una reñida competición, en la que cuarenta y ocho […]
Aceites Valderrama en el Mercado
ACEITES DE LA COSECHA 2015/16 DE VALDERRAMA La alta tecnología de que dispone la firma le ha permitido obtener los mejores monovarietales de la última década pese a que la climatología adversa ha generado una cosecha irregular .- La compañía Valderrama ha comenzado ya a abastecer al mercado con los aceites de su última cosecha. […]
Valdecuevas, bodega Boutique D.O.Rueda
Hoy os traemos unos vinos de la Bodega Valdecuevas para que conozcáis su cuidado constante y estilo personal. VALDECUEVAS VERDEJO Verdejo clásico, elaborado partiendo de una cuidada selección de uvas, procedentes de sus viñedos más viejos y menos productivos. Estos viñedos están situados en las parcelas de suelos más pedregosos, lo que favorece una correcta maduración y equilibrio […]
Espacios Gastronómicos Jesús Almagro
Canseco y Mesteño ha sido el nombre elegido por el chef Jesús Almagro para su nuevo espacio gastronómico ubicado en el hotel NH Collection Palacio de Tepa, un proyecto que, sin duda, va a ser su apuesta más personal. El chef madrileño se lanza con su primer proyecto en solitario escogiendo para ello uno de […]
Coloreando Sabores con Sal Maldon
Sal Maldon, en colaboración con el prestigioso chef de dos estrellas Michelin Mario Sandoval, ha creado un recorrido de colores y sabores en un original menú especial. La Sal Maldon ha sido el elemento esencial para la preparación de las recetas que Mario Sandoval ha diseñado. Utilizando elementos naturales, el chef del restaurante Coque ha […]
Kimpira, experiencia nutricional gastronómica Valencia
UN RESTAURANTE DIFERENTE PARA NUESTROS LECTORES .“Compromiso” es la palabra clave que define el restaurante valenciano Kimpira, especializado en una cocina macrobiótica y vegana elaborada con productos orgánicos. Desde su nacimiento en el año 2002, su eje es el compromiso con la difusión de prácticas de alimentación inteligentes y saludables para sus clientes y el […]
Zacapa Room en Madrid
Entre el 6 y el 27 de abril, vuelve a la capital Zacapa Room, un sugerente espacio sensorial para disfrutar y conocer el ron como nunca antes. María Marte, chef del Club Allard, con dos estrellas Michelin, será quien fusione el ron Zacapa con la alta gastronomía. Ron Zacapa invita en esta ocasión a disfrutar […]
Valencia Acogerá Sherry Festival
VALENCIA ACOGERÁ EN ABRIL LA TERCERA EDICIÓN DEL SHERRY FESTIVAL CON DIEZ DÍAS CONSAGRADOS A LOS VINOS DE JEREZ Tras dos exitosas ediciones en España, en Madrid 2014 y Barcelona 2015, el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez llevará a la capital del Turia su prestigioso festival del 15 al 24 de abril El […]
Tantum Ergo Rosé Hispano Suizas
Tantum Ergo Rosé de Hispano Suizas, el mejor cava de España para los socios de Bodeboca Las críticas de la comunidad de Bodeboca, que cuenta con 400.000 socios registrados, lo sitúan como el Cava más valorado de España. Entre los 12 preferidos de Bodeboca hay otro más de Hispano Suizas, el Bobos Finca Casa la […]