Cattaleya Mar Beach Club
Tras más de una década en que la playa de El Puig sufría la visión de un decadente espacio frente al mar (antigua discoteca “OK”), a partir del próximo viernes 23 de junio abrirá sus puertas el Beach Club Cattaleya Mar. Otra apuesta empresarial de José Paz que ofrece al público valenciano un nuevo lugar […]
Imperdible Colón cumple un año
El Restaurante Imperdible Colón celebra esta noche el primer Aniversario desde su reapertura. El local, con una situación privilegiada y una ambientación cosmopolita, se ha convertido en un punto de encuentro ineludible para los amantes de la cocina con sabor y para los buscadores de espacios gastronómicos versátiles y dinámicos en un entorno elegante pero […]
Asador El Pastoret. Tradición y sabor
Uno de nuestros rincones favoritos para comer en Valencia es el Asador El Pastoret. Entrevistamos a Faustino García, su fundador; en 1997 montó este asador, en principio para unos familiares que eran los que llevaban el negocio, pero tras trabajar unos años como director comercial para el Grupo Osborne, coge las riendas del negocio. Pepita, […]
Nuevo Goiko Grill en Valencia
La familia Goiko Grill ha venido a Valencia para quedarse de forma definitiva. Tras los éxitos de sus anteriores restaurantes en la ciudad del Turia, la conocida hamburguesería gourmet celebró fiesta de inauguración la noche del 24 de mayo, del que será ya su tercer local ubicado esta vez en la Avenida de Aragón número […]
Experiencia sensorial en La Ferrera
El restaurante La Ferrera ubicado en la playa valenciana de Pinedo ha preparado una velada especial para dar comienzo a la temporada de verano que tendrá lugar el próximo día 2 a la 20:30 horas. El leitmotiv de la noche es el mágico número cinco y es que no en vano, según la numerología, éste […]
Clótxina Fest en Mercado Colón
El fin de semana del 20 y 21 de mayo, el Mercado Colón celebra el Clòtxina Fest, un festival gastronómico en el que se podrán degustar diferentes recetas de clòtxina valenciana en los restaurantes y cafeterías del edificio. Con la llegada primavera, se inicia la temporada de la clòtxina valenciana, uno de los productos del […]
La Pepica, tributo a la centenaria arrocería valenciana
Bodegas Murviedro, la filial española del Grupo Schenk, ha presentado los nuevos vinos “La Pepica” que la bodega ha elaborado y embotellado con el nombre del emblemático y centenario restaurante valenciano. La bodega rinde así su particular homenaje a una de las primeras arrocerías valencianas cuyo origen se remonta a 1898 que ha tenido entre […]
Gazpachos marineros de Pare Pere
Muchos conocemos los gazpachos manchegos, ese plato típico elaborado con carne de caza y las tradicionales tortas de gazpacho; pero pocos conocen la versión más costera de los gazpachos, elaborados con un buen caldo de pescado, y productos del mar y la huerta. En Pare Pere los bordan, y Concha Castillejo, nos da la receta, […]
Jornadas del buey y la vaca en Meat Market
El restaurante valenciano Meat Market, especializado en carnes de máxima calidad maduradas con sistema Dry-aged, que mejora la sensación al paladar en ternura y sabor de sus chuletas y carnes, organiza unas jornadas en Abril muy interesantes para carnívoros. Tras un proceso complejo de selección, Meat Market ha adquirido los lomos altos de dos vacas […]
El nuevo Restaurante Karak abrirá Valencia
El grupo One Shot Hotels ha decidido confiar la oferta gastronómica de su nuevo hotel en Valencia, que abrirá sus puertas en el mes de abril, a la chef valenciana Rakel Cernicharo, propietaria del restaurante Karak. «Para mí supone un sueño y un reto apasionante, tanto por la ubicación del local como por su […]