El pasado 21 de diciembre tuvo lugar la esperada reapertura del Celler del S.XIII, ubicado entre la Calle Baja y la Plaza del Centenar de la Ploma, tras las obras de acondicionamiento y ampliación llevadas a cabo por PROAVA, durante el último año. Con la presencia de Natxo Costa, Director General de Comercio y Consumo y Consol Castillo, Concejala de Agricultura del Ayuntamiento de Valencia, Félix Cuartero, presidente de PROAVA transmitió su deseo de conseguir que el Celler sea un punto de encuentro clave para los productos agroalimentarios de la Comunitat Valenciana y obtener de él una “rentabilidad social” fundamentalmente, por lo que supone para Valencia, ya que es la bodega más antigua encontrada en la ciudad.
En dicha presentación dirigida por el periodista Jaime Nicolau, CincoBarricas, Carmen Marín, arqueóloga del Celler explicó a los presentes las diferentes estancias de la bodega y la evolución de la misma a lo largo de la historia hasta la actualidad, por último quiso destacar la importancia de la puesta en valor de este espacio llevada a cabo por PROAVA, ya que se consigue abrir a la ciudad un espacio que de otra manera sería desconocido.
Tras la presentación se pudieron catar los vinos y cavas ganadores de los Concursos Oficiales de PROAVA, todas las cervezas artesanas de la Comunitat Valenciana, gracias a la Asociación de Cerveceros Valencianos y degustar productos artesanos de calidad, como los embutidos de Carnicería Isidora, de Utiel, Tortas Magras de Utiel Gastronómica, Quesos de Granja Rinya y una amplia y selecta variedad de patés vegetales de la mano de VegaDenia.
Tras esta magnífica respuesta a la convocatoria de PROAVA, tanto público, medios de comunicación y representantes de la administración pública, universidades, etc, los representantes de PROAVA junto a su equipo técnico prepara un plan de actividades del Celler encaminado a ser un punto clave en Valencia.
(Fotos:Estrella Jover – Fotogalería de Valencia Plaza)