Ya tenemos un nuevo vecino en el Barrio de Retiro concretamente en la calle Alcalde Sainz de Baranda, 63 ¨ EL BARRIL DEL TAPEO¨ en pleno corazón gastronómico del barrio.
Es un placer encontrar un restaurante donde poder tapear y comer a la carta.
Nos recibe Alfredo Vázquez gerente de este nuevo templo gastronómico con una dilatada experiencia en el mundo de la hostelería. EL BARRIL DEL TAPEO es un local con una cuidada decoración y donde podemos encontrar dos tipos de espacios, una barra y mesas para degustar las tapas que nos ofrecen y un espacio reservado para que si lo deseamos pedir comida a la carta.
Alfredo nos tenía preparada una sorpresa en cuanto a las tapas que íbamos a degustar.
Empezamos con unos Huevos de Codorniz sobre Morcilla de burgos,
a continuación nos trajo unos Pimientos del Piquillo rellenos de Txangurro,
después nos sorprendió con un Rabo de Toro desmigado
y un Pulpo Confitado con cremoso de Patata
y para finalizar nos preparó un Magré de Pato con salsa de arándanos y frutas del bosque.
Como colofón nos preparó unos postres caseros para chuparse los dedos.
Todo esto regado con unos vinos excepcionales de su bodega
Fue una comida muy agradable y con unos sabores auténticos que pronto volveremos a repetir.
Julián Carazo
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