Guadajara acoge la primera semifinal del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
La celebración de esta histórica primera semifinal nacional, ha sido posible gracias a la colaboración estrecha entre los ayuntamientos de Sueca y Guadalajara, la Diputación de Valencia, la organización del certamen y los patrocinadores. Además, ha contado con la presencia de la Asociación Cultural ‘Fallers pel Món’. La prueba, que ha resultado todo un éxito […]
Alcampo y Oxfam Intermón Quincena de Comercio Justo
Incorpora a su surtido la mermelada de mandarina bio de la Comunidad Valenciana Alcampo Aldaia celebra, del 20 de mayo al 2 de junio, la 23ª edición de la Quincena de Comercio Justo en colaboración con Oxfam Intermón, una alianza que refuerza, un año más, una relación de más de dos décadas centrada en la […]
Puerta del Mar: el restaurante que respira Mediterráneo
La vida empieza en el mar, y de allí vienen Los Gómez. La historia de uno de los grupos hosteleros más relevantes de Valencia La vida empieza en el mar, y de allí vienen Los Gómez. La historia de uno de los grupos hosteleros más relevantes de Valencia se remonta a 1989, con el primer […]
La Mejor Tapa de la Comunitat es el bunyol de Pelayo Gastro Trinquet
Margós pone en valor haber conseguido este premio “precisamente apostando por la cocina tradicional valenciana”, y admite que, durante el proceso de creatividad, ha sido “muy complicado elaborar un allipebre y darle forma de buñuelo”. La tapa ganadora: «Bunyol de l’Albufera de València» alencia, 20 de mayo de 2025. El restaurante Pelayo Gastro Trinquet ha […]
Ma Khin el mercado asiático más grande de Valencia
Valencia, 15 de mayo de 2025. Si hay algo manifiesto para todo aquel que visite Ma Khin, es que se trata de un restaurante absolutamente singular. Steve Anderson, fundador del proyecto, así como todo el equipo del que se ha rodeado, han creado un punto de encuentro para la cultura del Sudeste Asiático y el […]
No hay conciencia con los celíacos
Miracle, el restaurante que regentan desde 2017, fue el primero en obtener la certificación Acecova, que le garantiza 100% libre de gluten. Valencia, 16 de mayo de 2025. La historia de Nazir e Hiba merece ser contada. Una pareja de inmigrantes sirios que, en 2013, decide poner rumbo a Valencia para, en mayo de 2017, […]
El Níspero de Callosa d´en Sarrià protagonista en ElCorte Ingles
Los GastroMercat de El Corte Inglés Colón y Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Nuevo Centro, Avenida de Francia, Castellón, Federico Soto y Elche sumarán a su oferta gastronómica la receta del plato dedicado a este producto con Denominación de Origen, El Níspero de Callosa d´en Sarrià será el protagonista hasta el 17 […]
Montsant, un refugio histórico en plena naturaleza para disfrutar
Hotel Montsant está a los pies del imponente Castillo de Xàtiva. Mucho antes de pasar a manos privadas, fue monasterio y residencia de reyes, pues Jaime I, conquistador de la ciudad, estableció aquí su residencia. Xàtiva (Valencia), Historia, gastronomía y naturaleza se funden en el Hotel Montsant, un refugio singular en un entorno absolutamente privilegiado […]
La Plaza del Patriarca se viste de ZETA
Zeta Bar estrena este proyecto inédito y ambicioso en la ciudad de Valencia con la energía y el liderazgo de Bierwinkel El nuevo ZETA BAR se caracteriza por sus 12 grifos de cerveza artesana valenciana y una carta con el mejor producto de proximidad ● El local es el resultado de la alianza estratégica de la […]
La historia familiar de los Gómez
“Cuando algo te cuesta, lo valoras el doble”; ser hostelero conlleva esfuerzo, y por eso supone un orgullo. Más de tres décadas de pasión por el oficio, ocho restaurantes en el mercado y una expansión que ahora traspasa las fronteras autonómicas hacen de este conglomerado un baluarte de la restauración valenciana. La historia de Los […]