Vermúdez celebra su décimo aniversario con sus diez platos más icónicos
El restaurante, ubicado en el barrio de Ruzafa, cumple una década desde su apertura como vermutería, hasta su traslado a Avenida Germanías, 21 Vermudez ha cumplido diez años y lo ha celebrado por todo lo alto. El restaurante, ubicado en el valenciano barrio de Ruzafa, se reunió el miércoles, 26 de noviembre, a más de […]
MORA DE RUBIELOS, EL SABOR AUSTERO Y NOBLE DE LA TIERRA
En el silencio pétreo de las calles de Mora de Rubielos, entre castillos góticos y portales medievales, late una gastronomía que es fiel reflejo de su historia: sobria, honesta y profundamente arraigada. Aquí, donde el aire huele a tomillo y la luz dorada acaricia los campos de la comarca de Gúdar-Javalambre, la cocina no es […]
Alejandro Gil conquista en Pelayo el Gran Torneig Mà a Mà organizado por Grupo Gastro Trinquet
Con esta primera edición del Gran Torneig Mà a Mà, Grupo Gastro Trinquet reafirma su compromiso con la difusión de la pilota valenciana . Pablo Margós, chef ejecutivo del Grupo Gastro Trinquet, entregando los premios a Alejandro Gil y Lluís De la Vega. FOTOS de Julio Cebolla Valencia, 24 de noviembre de 2025. El histórico […]
El Kaki de la Ribera del Xúquer, protagonista en Sabors de Temporada Km 0 de El Corte Inglés
Los GastroMercats de El Corte Inglés Colón y Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Valencia, 24 de noviembre de 2025. – El Kaki de la Ribera del Xúquer, protegido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, será el protagonista hasta el 7 de diciembre en El Corte Inglés, gracias a la […]
Los Gómez Deslumbra con su Nueva Carta de Invierno
Tradición y Vanguardia en el Paladar Valenciano Valencia, 19 de noviembre. Una selecta veintena de periodistas especializados en gastronomía se congregó en Los Gómez Correos, el icónico restaurante valenciano, para un esperado encuentro con la nueva carta de invierno. Una experiencia culinaria que no solo deleitó, sino que también reafirmó el compromiso del Grupo Gómez […]
Conociendo Roquetas de Mar, Almería: su huerta, su puerto pesquero y su lonja.
Su huerta: Conseguir un buen tomate no es tan fácil como parece Conociendo Roquetas de Mar, Almería: su huerta, su puerto pesquero y su lonja. La sostenibilidad es otro reto clave. Ser eficientes energéticamente, reducir residuos, y cumplir con exigencias medioambientales sin comprometer la rentabilidad es el gran desafío para las explotaciones familiares. A simple […]
Reino Unido descubre los cavas de Hispano Suizas de la mano de Jancis Robinson
La crítica más influyente de mundo del vino actual abre el mercado británico a los Tantum Ergo al puntuarlos con 17 puntos sobre veinte en la primera cata de Cavas La crítica de vino con más reconocimientos y galardones recogidos en medio mundo, Jancis Robinson, abre la puerta grande del mercado británico para los cavas […]
La primera cosecha de naranjas de la IGP Cítricos Valencianos, en Sabors de Temporada Km0 de El Corte Inglés
El restaurante Bon Aire es arroz y tradición en sus cinco sentidos. Una experiencia envuelta en la riqueza de l’Albufera y en la que la gastronomía valenciana es protagonista. Valencia, 17 de noviembre de 2025. – Sabors de Temporada Km0 El Corte Inglés acogerá, en esta ocasión, a los Cítricos Valencianos que serán los protagonistas […]
Castillo de Canena
Dos Siglos de Pasión y la Forja de un AOVE Premium Global Un año más, celebramos ese instante irrepetible en el que el olivo nos entrega su primer fruto: el Primer Día de Cosecha. En esta XX edición, la mirada del arquitecto Rafael Moneo se une a la nuestra para dar forma a una etiqueta […]
Jornada de Puertas Abiertas 2025. Diez años abriendo nuestras puertas y nuestro corazón
En Bodegas Hispano Suizas apostamos por abrir nuestras puertas y nuestro corazón de par en par a todo aquel que quisiera conocer nuestro proyecto y sentirlo de cerca. Hoy, diez años después, se han convertido en una cita muy esperada. Diez años compartiendo con nuestros visitantes y, por qué no decirlo, con algunos ya amigos, […]