6 curiosidades del vino

Para disfrutar del vino en todo su esplendor es necesario conocerlo en profundidad y descubrir algunos trucos y curiosidades que envuelven al gran mundo vinícola. También es interesante conocer los diferentes productos que ayudan a mejorar y a innovar con esta bebida, como es el caso de Coravin, un sistema que permite extraer el vino … Leer más →

Comienza el mayor espectáculo gastronómico

Este lunes 24 de abril a las 10:00 abrió sus puertas el Salón de Gourmets, una edición marcada por el crecimiento tanto cualitativo como cuantitativo patente en el incremento de un pabellón, por primera vez el Salón de Gourmets contará con el 2, 4, 6 y 8 de IFEMA, un espacio equivalente a casi 8 … Leer más →

Fiesta de la Burbuja Valencia

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MÁS  DE  CIEN  ESPUMOSOS  PARA  LA  FIESTA  DE  LA  BURBUJA 25 bodegas presentarán más de cien referencias diferentes en la Sexta edición de la Fiesta de la Burbuja Los sumilleres valencianos celebran la sexta edición de la que ya se ha convertido en el referente para profesionales y amantes de los vinos espumosos. La Federación … Leer más →

NUEVA VINOTECA GRUPO OTER

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                                   LA NUEVA VINOTECA “NON STOP” DE GRUPO OTER La vinoteca de Grupo Oter, cambia su ubicación y pasa a formar parte del restaurante marisquería  El Telégrafo.  Se trata de un nuevo concepto de comercio, un lugar ideal para … Leer más →

SÚBETE A LA BARRA EN EL VERANO DE PUNK BACH

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ADRIÁN SEHOB, BARTENDER DE PUNK BACH, HA CREADO UNA NUEVA CARTA DE CÓCTELES, CON PROPUESTAS MUY PERSONALES NUEVA CARTA DE BARRA Comer en la barra es la nueva alternativa de este espacio. Con una propuesta muy punk, con tapas de excelente relación calidad–precio, para acompañar con un cóctel o con cualquier elección de la extensa carta … Leer más →

COQUE, LA INNOVACIÓN DE LOS SABORES

Restaurante Coque, Estrella MICHELIN, Juan Diego y Mario Sandoval, Bar Las Olas Coque, experiencia gastronómica, Rafael Sandoval, es el hermano mayor, matador de toros y sumiller, bodega, vinos, champagne, Château Pétrus, cóctel Gin Fizz, horno de leña, huerto, cochinillo, FACYRE, Federación cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, Juan Diego Sandoval, EL BISTRÓ DE LA ROMANE, Gastrogenomica, Nacho García de Vinuesa, maridaje gourmet, maridaje, maridaje gourmet y más

El edificio que acoge el Restaurante Coque con una Estrella MICHELIN , era originariamente  la casa familiar de Rafael, Juan Diego y Mario Sandoval.  Su abuelo Álvaro Huertas en el año 1949 comienza la tradición familiar, con una casa de comidas, llamada “Bar Las Olas Coque” pegada al edificio actual, donde la planta baja era … Leer más →