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La Pataqueta –diminutivo de “pataca”-, es un tipo de pan de bocadillo tradicional valenciano con forma de media luna típico de L´Horta de Valencia. El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha un proyecto de promoción gastronómica y cultural con el que aspira a lograr el reconocimiento de la ‘Pataqueta’ como Marca CV, la marca de … Leer más →
La marca valenciana se une a Paco Alonso, fundador de Cacau d´Or y Cultura del almuerzo, que encabezará el jurado del certamen que elegirá el mejor esmorzaret el 16 de marzo València luce más espléndida que nunca. Su folclore toma las calles a ritmo de Mascletás mientras los valencianos disfrutan no solo de sus fiestas … Leer más →
Juanlu Fernandez (“LÚ Cocina y alma”), chef estrella Michelín y embajador de la campaña europea «El Foie Gras en Reels”, ha impartido un showcooking con este producto como protagonista Meat Attraction, la feria internacional de referencia del sector cárnico, ha contado en su edición de 2025 con un nuevo invitado: El Foie Gras. Este producto … Leer más →
El chef y propietario, Carles López, apuesta por un recetario seguro, pero innovador El chef y propietario, Carles López, apuesta por un recetario seguro, pero innovador un método que le llevó a ganar en2022elconcursoInternacional de Paella Valenciana. En la tranquila y envidiable zona residencial de La Cayada, Al Grano se presenta como el mejor enclave … Leer más →
El empresario chino Chen Hui, presidente de la Asociación de Empresarios Chinos en España, ha apostado por esta marca Premium para acercar la cultura china del destilado al público europeo, arrancando desde el arco mediterráneo. La Sucursal del Veles e Vents, que ya nos tiene acostumbrados a ser el contenedor donde ocurren cosas asombrosas sobre … Leer más →
La sede del Consejo Regulador ha sido el lugar escogido por los catadores de la Guía Peñín La cata fue realizada por Carlos González y Tatiana Rivamar, y dirigida por el director de certificación del Consejo Regulador Diego Pérez. Durante la jornada, evaluaron 106 referencias de las 25 bodegas que participaron. Se cataron 30 vinos blancos, 10 rosados, … Leer más →
El acto de entrega de la donación conto con la participación de Paula Llobet, concejala de Turismo, del Ayuntamiento de Valencia. Ayer martes, The Champions Burger, el festival gastronómico más grande del país que busca en cada edición la “Mejor hamburguesa de España”, ha donado 8.000 euros a Cáritas Parroquial Nuestra Señora de Gracia en … Leer más →
Meliana a las puertas de dar inicio a la VIII edición de sus jornadas gastronómicas con el Concurs de Paella de Fetge de Bou como protagonista. Menja’t Meliana 2025 se ha presentado este 10 de febrero en Algemesí con la VI edición del Concurso Profesional de Paella de fetge de bou (hígado de toro) y … Leer más →
Más de sesenta profesionales, entre periodistas, influencers y especialistas del sector del turismo han asistido en el restaurante La Ereta de Alicante al evento ‘Cuenca, destino Gastronómico’, donde hasta ocho cocineros de la provincia han elaborado una selección de platos con productos autóctonos y se han degustado productos de gran calidad aportados por la Asociación … Leer más →
De las catedrales a los viñedos: Zaragoza se reinventa como destino enoturístico Zaragoza ha presentado hoy su proyecto para convertirse en la Capital Mundial de la Garnacha. Esta iniciativa busca posicionar a la ciudad como epicentro internacional de esta noble variedad, aprovechando la riqueza vitivinícola de la provincia y su variedad de uva autóctona: la … Leer más →