Cattaleya Mar Beach Club
Tras más de una década en que la playa de El Puig sufría la visión de un decadente espacio frente al mar (antigua discoteca “OK”), a partir del próximo viernes 23 de junio abrirá sus puertas el Beach Club Cattaleya Mar. Otra apuesta empresarial de José Paz que ofrece al público valenciano un nuevo lugar […]
Don Miguel Reserva 2011, joya enológica
Aún es posible encontrar en Ribera del Duero alguna joya enológica que sorprenda, sobre todo si procede de una bodega familiar, implicada en la elaboración esmerada de sus vinos. Así es Bodegas Comenge y así es Don Miguel Reserva 2011: el placer de un descubrimiento. Elaborado exclusivamente en años de cosechas excepcionales (la de 2011 […]
Taller de bocadillos saludables
Panaria, el grupo de panaderías de autor fundado en 2010 perteneciente al grupo Compañía del Trópico, sigue apostando por la comida saludable y, esta vez, será a través de un taller de bocadillos totalmente gratuito que se celebrará el próximo 22 de junio en la capital del Turia. No es la primera vez que el […]
Vegamar suma ocho al palmarés
Vegamar ha logrado esta semana ocho nuevos reconocimientos internacionales para sus vinos, cuatro en la prestigiosa revista Decanter, tres en el International Wine Challenge británico y uno más en el Concurso internacional de Canadá, la Sélections Mondiales des Vins Canada, que es el concurso más importante de América del Norte. Los tres organizadores son referencias […]
Mejor Tapa Mediterránea 2017
La Bodega de Tofolet ha ganado el Premio a la Mejor Tapa Mediterránea 2017 de la Ruta del Tardeo. Su “Nacho Valencianot”, un nacho de coca de dacsa con chile de pisto y embutido de Ontinyent con queso gratinado, ha sido la tapa mejor valorada por el jurado profesional del evento formado por Manuel Alonso, […]
El Paseo del Mérito 2017
Este año la bodega valenciana Pago de Tharsys ha elegido a dos especialistas del campo de la medicina y la psicobiología para reconocer su dilatada trayectoria investigadora y el carácter innovador de sus proyectos. En esta séptima edición el galardón al mérito lo recibirán los catedráticos D. Miguel Angel Martínez-González y D. Vicente Simón Pérez. […]
Tarragona, la ciudad de los secretos
Tarragona, la ciudad de los tres Patrimonios de la Humanidad por la UNESCO es un destino turístico que, más allá de su reconocida oferta cultural, tiene atractivos gastronómicos, festivos y naturales, como son sus playas, que lo convierten en una opción perfecta para una escapada en cualquier época del año. Así lo ha puesto en […]
Imperdible Colón cumple un año
El Restaurante Imperdible Colón celebra esta noche el primer Aniversario desde su reapertura. El local, con una situación privilegiada y una ambientación cosmopolita, se ha convertido en un punto de encuentro ineludible para los amantes de la cocina con sabor y para los buscadores de espacios gastronómicos versátiles y dinámicos en un entorno elegante pero […]
Asador El Pastoret. Tradición y sabor
Uno de nuestros rincones favoritos para comer en Valencia es el Asador El Pastoret. Entrevistamos a Faustino García, su fundador; en 1997 montó este asador, en principio para unos familiares que eran los que llevaban el negocio, pero tras trabajar unos años como director comercial para el Grupo Osborne, coge las riendas del negocio. Pepita, […]
Adrián Merenciano, un diamante culinario
Durante el mes de febrero se celebró la Muestra de la Trufa Negra del Maestrat (Castellón), un certamen en el que además de realizar showcookings con grandes cocineros, se premiaba a la trufa de mayores dimensiones. A la vez, había un concurso de perros buscadores de trufa y degustaciones de platos y embutidos elaborados con […]