El Maridaje Perfecto
El maridaje es siempre un ejercicio complicado para el sumiller. Conjuntar acidez, sabores, texturas y aromas es una de las actividades más apasionantes que lleva a cabo un Sumiller. La armonía entre vinos y platos se presenta como una autentica aventura en la que un profesional puede aportar toda su sabiduría para ofrecer al cliente […]
BOTILLERIA Y FOGON SACHA
La Botilleria y Fogón Sacha desde hace 42 años, lleva deleitándonos con su exquisita gastronomía en el mismo local y casi con la misma decoración, parece que el tiempo se haya detenido en este bistró romántico y alejado de las modas. Sus fundadores Carlos y Pitila nada tenían que ver con la hostelería, no tenían […]
Fiesta de los Patios Cordoba
Córdoba tiene un cuerpo que exhibe sin pudor. Un cuerpo del que forman parte su espectacular Mezquita, su barrio judío con la sinagoga, el puente romano, los molinos de agua, las plazas y callejas, los palacios y conventos, los baños árabes, las tabernas y bares… Pero Córdoba tiene también un alma que no siempre muestra, […]
Bodegas y Viñedos Valderiz
Bodegas y Viñedos Valderiz, situada en la localidad de Roa y con denominación de origen Ribera del Duero, es una bodega familiar fundada en 1997 por Tomás Esteban. Su carácter tradicional y el respeto por el medio ambiente son sus principales señas de identidad, unas características que trasladan a cada uno de los vinos que […]
El secreto de Candela
El nuevo albariño del Salnés que nos invita a descubrir… Los secretos ya no sólo se descubren, ahora también se descorchan, y con ese descorche nos hacen cómplices de un proyecto que aterriza con una fuerza arrolladora cargado de calidad, diseño y dedicación. En forma de botella y con sabor a lo mejor del Salnés, […]