V Ruta del Cocido Madrileño

RutaCocido__MaridajeGourmetyMasEl viernes 13 de febrero se inaugura la V Ruta del Cocido Madrileño, con un total de 29 restaurantes de toda la región

Entre los 29 locales participantes de la quinta edición de la Ruta del Cocido Madrileño podemos encontrar desde restaurantes centenarios de la capital a nuevos establecimientos de otros puntos de la región. Así en Madrid podremos disfrutar del cocido de Casa Carola, Casa Pello, El Café de La Ópera, El Rincón de Goya, La Bola, Lhardy, Los Galayos, La Gran Tasca desde 1942, Malacatín, Nuevo Horno de Santa Teresa, Posada del León de Oro, Puerta Bisagra, Puerta 57, Restaurante Fuentearcos , La Taberna de la Daniela, Villagodio y Viva Madrid.

 En la zona noroeste y norte de la región participan Casa Gómez (Cercedilla), Casa Pozas Tartajo (Guadarrama), El Madrileño (Guadarrama), El Pajar de Fuente Hernando (Lozoya), La Chalota (Las Rozas), Las Cocheras del Rey (San Lorenzo de El Escorial), Hotel Los Lanceros (San Lorenzo de El Escorial), La Chimenea (Guadarrama), La Antigua Tahona (Rascafría), La Máquina de La Moraleja (Alcobendas) y Salterius (Majadahonda). Mientras que en la zona Sur y Este está presente el Parador de Turismo de Chinchón – Bodegón Parador de Chinchón.

 El precio medio de los cocidos incluidos en esta V Ruta es de 20,50 euros, si bien algunos restaurantes ofrecen extras como aperitivos, vinos y postres, llegando hasta los 35,50 euros. El precio de partida es de 12 euros y cada establecimiento sirve el cocido en distintos días de la semana.

 El número de comensales que participa en la Ruta del Cocido Madrileño aumenta cada año. En la primera edición disfrutaron de este delicioso plato más de 4.000 personas; en la pasada edición, la cifra superó los 10.000 clientes.

 La Ruta del Cocido Madrileño es una iniciativa culinaria organizada por la organización Qué Rico España, que tiene como objetivo promocionar la receta más representativa de la región que utiliza legumbres, verduras y carnes.

 Todos los detalles de la Ruta se pueden consultar en la página web rutadelcocidomadrileño.com y  en www.facebook.com/RutaDelCocidoMadrileno

                                                             PARTICIPANTES

29 Restaurantes participan en la V Ruta del Cocido Madrileño

Precios por persona. IVA incluido.

Madrid

 

  • Casa Carola

www.casacarola.com

C/ Padilla, 54. Local derecha. Madrid. Tel.: 91 401 94 08.

Precio: 29 €

Se sirve: Todos los días.

Incluye: copa de cava, croquetas, cocido de tres vuelcos, postre, café y licor.

 

  • Casa Pello

www.casapello.com

C/ Alberto Alcocer, 49. Madrid. Tel.: 91 350 44 15.

Precio: 19 €.

Se sirve: Todos los días.

Incluye: No incluye bebida ni postre.

 

  • El Café de La Ópera

www.elcafedelaopera.com

C/ Arrieta, 6. Madrid. Tel.: 91 542 63 82. Email: reservas@elcafedelaopera.com

Precio: 23 €

Se sirve: Todos los días.

Incluye: Postre -torrija-. Bebidas aparte.

 

  • La Bola

www.labola.es

C/ La Bola, 5. Madrid. Tel.: 91 547 69 30. Email: labola@labola.es

Precio: 21 €. Cocido apto para celiacos: avísanos y hacemos fideos especiales.

Se sirve: Todos los días.

Incluye: Primer plato y segundo plato. No incluye bebidas ni postre.

 

  • Lhardy

www.lhardy.com

C/ Carrera de San Jerónimo, 8. Madrid. Tel.: 91 522 22 07. Email: lhardy@lhardy.com

Precio: 35,50 € (sin bebida ni postre) o 65 € (menú completo todo incluido).

Se sirve: Todos los días.

Incluye: El menú completo (65 €) incluye aperitivo, agua, vino, soufflé y café. Además, regalo de media botella de vino de la casa por cada dos personas. (De lunes a viernes se obsequiará con media botella de vino de la casa al finalizar la degustación del menú –cada dos personas-.

 

  • Los Galayos

www.losgalayos.net

C/ Botoneras, 5. Madrid. Tel.: 91 366 30 28. Email: losgalayos@losgalayos.net

Precio: 18,75 €. Todos los días.

Se sirve: Todos los días.

Incluye: Sopa de fideos, acompañado de piparras y cebolla morada. Puchero de barro artesano con morcillo de ternera, codillo de jamón, tocino, gallina, patatas, zanahorias, morcilla, chorizo, repollo, bola de relleno y garbanzos.  Se acompaña de tomate frito natural con comino.

 

  • La Gran Tasca desde 1942

www.lagrantasca.com

C/ Santa Engracia, 161. Madrid. Tel.: 534 46 34. Email: lagrantasca@hotmail.es

Precio: 27,50 €.

Se sirve: Todos los días.

Incluye: No incluye bebida ni postre.

 

  • Malacatín

www.malacatin.com

C/ Ruda, 5. Madrid. Tel.: 91 365 52 41. Email: restaurante@malacatin.com

Precio: 19,50 €.

Se sirve: Lun. a sáb. a mediodía y jueves y viernes noche. Domingo cerrado.

Incluye: Cocido en tres vuelcos. Encurtidos en vinagre. Sopa de fideos, Repollo, patata cocida, garbanzos, tomate tamizado, Tocino de veta, Chorizo de León, Morcilla Asturiana, Codillo Ibérico, Morcillos de ternera, Manitas de cerdo. No incluye pan, ni bebida, ni postre.

 

  • Nuevo Horno de Santa Teresa

C/ Santa Teresa, 8. Madrid. Tel.: 91 308 05 90.

Precio: 21 €.

Se sirve: De lunes a sábado con reserva.

Incluye: No incluye bebida ni postre.

 

  • Posada del León de Oro

www.posadadelleondeoro.com

C/ Cava Baja, 12. Madrid. Tel.: 91 119 14 94 / 93 Email: info@posadadelleondeoro.com

Precio: 14,90 €

Se sirve: Lunes a viernes no festivos de 13:30 a 16:00 h.

Incluye: Botella de vino cada dos personas.

Primer vuelco: sopa con su guarnición de encurtidos. Segundo vuelco: la legumbre acompañada de la típica salsa de tomate con cominos. Tercer vuelco: el plato fuerte formado por las carnes y verduras.

 

  • Puerta Bisagra

www.puertabisagra.es

C/ Sierra Toledana, 36. Madrid. Tel.: 91 437 08 08. Email: reservas@puertabisagra.es

Precio: 12,90 €

Se sirve: Miércoles, sábados y domingo.

Incluye: Cocido servido en tres vuelcos: Sopa de fideos, Garbanzos con patata cocida, zanahoria, repollo y bola, Carne (morcillo, gallina, chorizo, morcilla, jamón…). No incluye bebida ni postre.

 

  • Puerta 57

www.grupolamaquina.es

C/ Padre Damián, s/n. Estadio Santiago Bernabeu (Puerta 57). Madrid. Tel.: 91 457 33 61.

Precio: 22 €

Se sirve: Miércoles.

Incluye: No incluye bebidas ni postre.

 

  • Restaurante Fuentearcos

www.fuentearcos.com

C/ Rivas, s/n. Carretera de Vicálvaro, km. 2. Madrid. Tel.: 91 776 55 17.

Precio: 18,50 €

Se sirve: Todos los días comidas. Con reserva.

Incluye: Sorbete de mojito a la hierbabuena. Bebida aparte en horario de comida y reserva todos los días. No incluye bebidas.

 

  • Rincón de Goya

www.restauranterincondegoya.es

C/ Lagasca, 48. Madrid. Tel.: 91 435 76 08.

Precio: 19,50 €

Se sirve: Todos los días.

Incluye: No incl. bebida ni postre.

 

  • Taberna de la Daniela

www.tabernaladaniela.com

C/ Cuchilleros, 9. Madrid. Tel.: 91 366 20 18.

Precio: 26,50 €

Se sirve: Todos los días.

Incluye: Cocido de tres vuelcos.

 

  • Villagodio

www.restaurantevillagodio.com

C/ San Agustín, 6. Madrid. Tel.: 91 369 29 21.

Precio: 20 €.

Se sirve: Sábados y domingos. Resto de días por encargo.

Incluye: bebida y postre.

 

  • Viva Madrid

www.restaurantevivamadrid.com

C/ Manuel Fernández y González, 7. Madrid. Tel.: 91 420 35 96.

Precio: 12 € (jueves) y 14 € (sábado y domingo).

Se sirve: Jueves, sábado y domingo.

Incluye: No incl. bebida ni postre.

 

Zona Noroeste

  • Casa Gómez

www.restaurantegomez.es

C/ Emilio Serrano, 32. Cercedilla. Tel.: 91 852 01 46.

Precio: 18 €

Se sirve: Sábados y domingos a mediodía. El resto de días por encargo.

Incluye:  Aperitivos, cocido completo, postre (helado de queso y miel), café y pan. No incluye bebida.

 

  • Casa Pozas Tartajo

www.casapozas.es

C/ Dos de Mayo, 4. Guadarrama. Tel.: 91 854 71 83 / 650 81 70 58.

Precio: 15 €

Se sirve: Jueves, viernes y sábado.

Incluye: Ensalada de la huerta y cocido completo. Postre y bebidas aparte.

 

  • El Madrileño

www.restaurantemadrileno.es

C/ Doctor Palanca, 3. Guadarrama. Tel.: 91 854 13 08.

Precio: 17 €

Se sirve: Lunes, martes, jueves y viernes.

Incluye: Aperitivos, ensalada de escarola con granada, vino y tarta casera de mousse de queso con mermelada de tomate raf.

 

  • El Pajar de Fuente Hernando

www.restauranteelpajar.es

C/ de las Eras Chicas, 26. Lozoya. Tel.: 91 869 31 94.

Precio: 24 €

Se sirve: Sábado y Domingo. A diario por encargo a partir de 8 personas.

 

  • La Chalota

C/ Fuente, 7. Las Rozas. Tel.:  91 637 38 98.

Precio: 19,90 €

Se sirve: Jueves y viernes.

Incluye: Vino de Madrid, pan y postre especial.

 

  • Las Cocheras del Rey

www.restaurantelascocheras.com

C/ el Rey, 41. San Lorenzo de El Escorial. Tel: 91 890 20 93.

Precio: 16 €

Se sirve: Jueves, viernes, sábado y domingo.

Incluye: Cocido Completo sin bebida.

 

  • Hotel Los Lanceros

www.restauranteloslanceros.com

C/ Calvario, 47-49. San Lorenzo de El Escorial. Tel.: 91 890 80 11. Email: restaurante@loslanceros.com

Precio: 15 € (jueves) y 19 € (fin de semana).

Incluye: ensalada de escarola con aceitunas negras y postre. No incluye bebidas.

 

  • La Chimenea

www.restaurante-lachimenea.com

C/ La Sierra, 20. Guadarrama. Tel.: 91 854 29 36.

Precio: 18 €

Se sirve: Jueves.

Incluye: Primero: Sopa de fideos con cebolleta y guindillas. A continuación, los garbanzos de Fuentesaúco con el repollo, la patata, la zanahoria y el relleno o pelota. Y en otra bandeja el morcillo, el tocino, la panceta, el pollo y el hueso de caña. No incluye bebida ni postre.

 

  • La Antigua Tahona

www.laantiguatahona.com

C/ Avenida del Paular, 7. Rascafría. Tel.: 91 869 17 56 / 669 774 282. Email: ruralrascafria@yahoo.es

Precio: 15 €

Se sirve: De martes a domingo.

Incluye: Sopa de fideos, garbanzos. Verdura: repollo rehogado con pimentón y ajo, zanahoria, patata. Acompañamiento: bola, salsa de tomate con cominos, guindillas, cebolla y pepinillos. Carne: morcillo, chorizo, tocino, gallina, huesos de jamón, hueso blanco, morcilla, espinazo.

 

  • La Máquina de La Moraleja

www.grupolamaquina.es immoraleja@grupolamaquina.es

Plaza de La Moraleja, s/n. Esq. C/ Estafeta. Tel.: 91 658 52 97.

Precio: 27,50 €

Se sirve: Miércoles.

Incluye: No incluye bebida ni postre.

 

  • Salterius

www.restaurantesalterius.com

C/ Goya, 1. Majadahonda. Tel.: 91 755 47 39.

Precio: 29,70 €

Se sirve: Miércoles y viernes.

 

Zona Sur / Este

  • Parador de Turismo de Chinchón. Bodegón Parador de Chinchón.

www.parador.es

C/ Los Huertos, 1. Chinchón. Tel.: 91 894 08 36. Email: chinchon@parador.es

Precio: 23 € (bodega no incluida) ó 28 € (Incluye vino tinto de la región y agua mineral).

Se sirve: Fines de semana y festivos. Comidas.

Incluye: Aperitivo y postre.

Antesdeboda (aperitivo): Albondiguillas de Menudo (albóndigas de pan con cocido de antes de ayer).

Garbanzos mareados (Cocidos fritos y en sartén).

Variante de Campo Real (aceitunas aliñadas, pepinillos y cebollas rojas).

Sopa de fideos y pan con hierbabuena.

Cocido Completo de Taba

Garbanzos de Fuentesaúco, col, cardillos, judías verdes, nabos, patatas y cangrejos de río. Morcillo, jamón, chorizo, tocino entreverado, gallina, cuello de ganso y hueso de taba.

Bodega: Vino tinto joven de mesa transportado en jarras.

 

 

 

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