Sabor a Perú en Madrid Fusión
Lo más destacado de la gastronomía peruana se dará cita en la Cumbre Internacional de Gastronomía ‘Madrid Fusión’, que celebra su XVI edición del 22 al 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Esta será la 15ª participación de Perú en el evento y para la ocasión, la delegación peruana ha […]
KENA de Luis Arévalo estrena carta
HASTA AHORA SOLO OFRECÍA MENÚ OMAKASE Muchos esperaban desde hace tiempo que Luis Arévalo contara con carta en su restaurante Kena, abierto a principios de este mismo año. Y es ahora, en diciembre, cuando el restaurante cuenta ya con carta, en la que los seguidores del chef podrán disfrutar de sus conocidísimos nigiris, dentro de […]
Durante todo noviembre, se celebra el MES DEL PISCO
KENA DE LUIS ARÉVALO SABE A PISCO DURANTE EL MES DE NOVIEMBRE Hasta final de mes, el restaurante invita a los clientes a un trago de Pisco 1615 antes de iniciar su comida o cena. Del clásico al más actual, en la nueva carta de cócteles de Kena se pueden degustar los tragos peruanos más auténticos: […]
El verano llega a KENA
Una propuesta con el pisco como protagonista, en perfecto maridaje con la cocina Nikkei de Luis Arévalo Desde julio el restaurante KENA amplía su carta de bebidas y ofrece a sus comensales el mejor maridaje para la propuesta gastronómica de Luis Arévalo: una seleccionada carta de cócteles a base de pisco. Este aguardiente elaborado a través de […]
KENA, EL RESTAURANTE DE LUIS ARÉVALO
El chef Luis Arévalo ha abierto su primer proyecto propio, KENA, una apuesta por la cocina que más le define enmarcada en un entorno que recuerda a las míticas tabernas japonesas, las izakayas, pero con la elegancia sutil que caracteriza a este reconocido chef peruano. Su propuesta gastronómica tiene un eje claro: el producto. Un […]