Jornadas Gastronómicas Rabo de Toro
4 ªs JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL RABO DE TORO, DEL 1 AL 31 DE MAYO EN MADRID El rabo de toro es un plato típico de las cocina española elaborado habitualmente como un estofado de rabo de toro o vaca, aunque en muchos restaurantes se elaboran recetas de forma muy diferente. Y es en estas fechas donde alcanza un […]
Escalopes al Oporto
Los escalopes al Oporto son un plato sencillo pero con el toque especial que le aporta el vino de Oporto de nuestro vecino Portugal; es un vino con un bouquet muy especial, es un vino… digamos “dulce” pero con mucha personalidad. Con este vino y una carne buena conseguiremos hacer de un guiso sencillo; un […]