Ganadores del 38º Concurso de Dulces de Pascua 2025
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha anunciado los ganadores del 38º Concurso de Dulces de Pascua 2025 que organiza, cada año, con el patrocinio de la Diputación de Valencia. El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha anunciado los ganadores del 38º Concurso de Dulces de Pascua 2025 que organiza, cada […]
Sollana celebra su concurso amateur de paella
Sollana vivió una jornada festiva y gastronómica con la celebración del I Concurso Amateur de Paella Valenciana y Aguacate, un evento que reunió a decenas de personas en el Centro de Ocio Suylana y que sirvió de antesala para la gran final provincial que tendrá lugar el próximo 22 de septiembre. El primer premio fue […]
64 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Previamente a la presentación, ha tenido lugar la firma de convenios con los patrocinadores del certamen, quienes han mostrado su satisfacción por formar parte de un acontecimiento tan importante y prestigioso. Un año más, el emblemático paraje de la Muntanyeta dels Sants, rodeado de campos de arroz, ha acogido la presentación oficial de la nueva […]
V Torneo de Titaina Mi Cub
La receta ganadora estará a partir de mañana en la carta del único local gastronómico del Mercado de Colón dedicado a la cocina valenciana y de proximidad Laura Bolea se ha alzado con el Primer Premio del “V Torneo de Titaina Valenciana” organizado por Mi Cub en el Mercado de Colón y en el que […]
La Clóchina de Valencia 2025
la Clóchina de Valencia es muy valorada por sus propiedades nutricionales, ya que aporta vitaminas, calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio y omega 3. La Agrupación de Clochineros del Puerto de Valencia ha presentado oficialmente el arranque de la temporada 2025 de la preciada Clóchina de Valencia. Un bivalvo del que se espera producir alrededor de […]
Botillo del Bierzo Hispano Suizas
Bodegas Hispano Suizas: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente Como todos los años Pablo Ossorio de Bodegas Hispano suizas y natural de El Bierzo, nos convocó a la prensa especializada a su famoso BOTILLO DEL BIERZO. Este año hemos tenido la ocasión de conocer a Don Olegario Ramón Fernández, presidente del Consejo Comarcal del […]
‘Pataqueta’ enseña de identidad valenciana
La Pataqueta –diminutivo de “pataca”-, es un tipo de pan de bocadillo tradicional valenciano con forma de media luna típico de L´Horta de Valencia. El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha un proyecto de promoción gastronómica y cultural con el que aspira a lograr el reconocimiento de la ‘Pataqueta’ como Marca CV, la marca de […]
Foie Gras: en Meat Attraction 2025
Juanlu Fernandez (“LÚ Cocina y alma”), chef estrella Michelín y embajador de la campaña europea «El Foie Gras en Reels”, ha impartido un showcooking con este producto como protagonista Meat Attraction, la feria internacional de referencia del sector cárnico, ha contado en su edición de 2025 con un nuevo invitado: El Foie Gras. Este producto […]
Paella de fetge de bou
Meliana a las puertas de dar inicio a la VIII edición de sus jornadas gastronómicas con el Concurs de Paella de Fetge de Bou como protagonista. Menja’t Meliana 2025 se ha presentado este 10 de febrero en Algemesí con la VI edición del Concurso Profesional de Paella de fetge de bou (hígado de toro) y […]
PRESENTACIÓN GASTRONOMÍA DE CUENCA
Más de sesenta profesionales, entre periodistas, influencers y especialistas del sector del turismo han asistido en el restaurante La Ereta de Alicante al evento ‘Cuenca, destino Gastronómico’, donde hasta ocho cocineros de la provincia han elaborado una selección de platos con productos autóctonos y se han degustado productos de gran calidad aportados por la Asociación […]