Comienza Gijón de Sidra 2014

Del 10 al 19 de Octubre, Gijón de Sidra celebrará su  6º año como  la capital mundial de la sidra para disfrutar intensamente su cultura. Gijón de Sidra es un acontecimiento gastronómico y cultural referente nacional e internacional de atracción turística ya que en tan solo 10 díasse llegan a servir 120.000 botellas de sidra en la ciudad. En … Leer más →

Conociendo los maridajes

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Asociar sabores y texturas. Esa es la base de la gastronomía. Ya sea basándose en la tradición más ancestral o en la vanguardia más arriesgada, cocineros de todo el mundo trabajan con combinaciones de ingredientes bajo una misma finalidad, la de crear un plato equilibrado que sea suficientemente atractivo, que despierte un nuevo placer. Sucede … Leer más →