La huerta valenciana conquista la zona de Aragón restaurante La Barraquita
Así que aquí, en La Barraquita los comensales pueden disfrutar de sabores familiares con un toque contemporáneo, recordando que la esencia de la gastronomía valenciana La huerta como elemento vertebrador de Valencia, y la barraca como uno de los símbolos de la misma. Con la idea de acercar el campo valenciano al centro de la […]
La II Ruta de les Coques by Ambar regresa a València
El evento gastronómico tendrá lugar del 3 al 17 de noviembre en diferentes restaurantes de la ciudad, los cuales han creado una coca especial para la ocasión València celebrará la segunda edición de la Ruta de les Coques by Ambar, el evento gastronómico bianual que pone en valor uno de los tesoros más representativos de […]
Grupo Portolito cumple 13 años en València
Tras el reconocimiento de la FEHV a Manu Ragull por su trayectoria, el grupo lanza nuevas opciones para celebraciones en grupo esta temporada València, 27 de octubre de 2025 – A lo largo de estos 13 años, Grupo Portolito se ha consolidado como un referente gastronómico en la ciudad. Evolución que recientemente ha sido reconocida […]
Casa Pescadores: el alma marinera del Cabanyal
Casa Pescadores es, ante todo, un restaurante que reivindica la cocina honesta, basada en el producto de mar y el recetario tradicional. Valencia, 28 de octubre de 2025 — El próximo miércoles 5 de noviembre, el barrio del Cabanyal verá homenajeada su esencia marinera con la apertura de Casa Pescadores, un proyecto gastronómico fruto de […]
Foie Gras: en Meat Attraction 2025
Juanlu Fernandez (“LÚ Cocina y alma”), chef estrella Michelín y embajador de la campaña europea «El Foie Gras en Reels”, ha impartido un showcooking con este producto como protagonista Meat Attraction, la feria internacional de referencia del sector cárnico, ha contado en su edición de 2025 con un nuevo invitado: El Foie Gras. Este producto […]
PRESENTACIÓN GASTRONOMÍA DE CUENCA
Más de sesenta profesionales, entre periodistas, influencers y especialistas del sector del turismo han asistido en el restaurante La Ereta de Alicante al evento ‘Cuenca, destino Gastronómico’, donde hasta ocho cocineros de la provincia han elaborado una selección de platos con productos autóctonos y se han degustado productos de gran calidad aportados por la Asociación […]