QUÉ PERCIBES… UNA TAPA MUY PUNK, MEJOR TAPA DE ESPAÑA
IÑAKI RODABALLO (PUNK BACH, MADRID) GANA EL X CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS DE VALLADOLID 2014 Con la tapa “Qué percibes… Trampantojo de percebes y foie” Martín Berasategui presidió el jurado que valoró las tapas. De el X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid El chef alavés del restaurante Punk Bach de Madrid vio […]