Vaca Nostra, carnes exquisitas
¡Amantes de la carne, apasionados del producto y gastrónomos de lo exquisito, Vaca Nostra es vuestro lugar! Este singular restaurante ubicado en el número 257 del Paseo de la Castellana, es toda una oda a la carne y como su propio nombre indica, su misión es dar a conocer al comensal las mejores razas autóctonas […]
Carnes La Finca crece en 2017
La Finca Jiménez Barbero crece en 2017 y lo hace con nuevas instalaciones -500 hectáreas en Calzada de Oropesa dedicadas en exclusiva a la carne de vaca de raza Simmental-, nuevas propuestas gastronómicas -una línea de hamburguesas sin aditivos para retail, un pastrami de ternera,…- o el Dry Ager®, un electrodoméstico para madurar carne al […]