Asador El Refugio, un Legado de Sabor en el Corazón de Navarrés
El Refugio porta el sello de las más prestigiosas Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Castilla y León
Premios Hostelería Valencia 2025
Hostal Blayet, Manu Rangull de Grupo Portolito, Román Navarro, Bodegas Vicente Gandía o el restaurante 2 Estaciones entre los galardonados de 2025. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) celebró ayer, lunes 6 de octubre, en el auditorio Mar Rojo de l’Oceanogràfic, la gala de entrega de los Premios Hostelería Valencia 2025, una […]
Piano Bar Lupin, coctelería y música en Valencia
El nuevo bar de Arsène Lupin: un espacio en el que destaca la coctelería de autor Valencia, 3 de octubre de 2025. Un lugar auténtico e inolvidable, que combina gastronomía y música en un ambiente sofisticado. Así es Piano Bar Lupin, el nuevo clásico de la noche valenciana y el primer espacio en la ciudad […]
La Taberna Antonio Manuel de València lanza su propia cazalla: «L’anís del foc»
La cazalla es pura, elegante y de calidad La emblemática Taberna Antonio Manuel del centro de València da el salto al mundo de los destilados con el lanzamiento de su propia cazalla artesanal, bautizada como «L’anís delfoc». Esta creación, de carácter local y espíritu festivo, rinde homenaje a la ciudad y sus tradiciones mediante una […]
El Carmen renace con BARRAVAS y la nueva cocina de siempre
Asumo este reto con responsabilidad pues sé que la tierra que piso marcó una época”, explica el impulsor de estos espacios, Rafa Pérez Higón Comer en el barrio del Carmen ya no será una cuestión de turistas. Los valencianos van a recuperar la tradición de la cocina de siempre, la de producto, justo detrás de […]
Segunda Edición del Certamen de Rabo de Bou de Algemesí
Organizado por La Asociación Gastronómica del Rabo de Bou En plena vorágine de su Semana Taurina Algemesí celebró su segunda edición del Certamen de Rabo de Bou de Algemesí, un evento que este año ha Organizado La Asociación Gastronómica del Rabo de Bou con la cooperación del Ayuntamiento Local, a través de Natxo Silvestre, Concejal […]
La Fallera inaugura ‘El Casal’, su primer espacio en el centro de Valencia
Gastronomía, cultura y homenaje al arroz son los ejes fundamentales de este proyecto Valencia. La Fallera, marca referente del arroz en la Comunitat Valenciana y el resto de España, inauguró su nuevo espacio experiencial. Bajo el nombre El Casal de La Fallera, nace así la primera tienda física de esta reconocida empresa valenciana que está […]
Portolito Centro estrena carta de arroces Con este cambio queremos llegar a más gente, tanto locales como turistas València, Desde el corazón de València ya puede divisarse el mar. Portolito Centro acaba de estrenar su carta de arroces y una terraza renovada desde la que refrescarse con unos buenos cócteles. Un punto de encuentro, junto […]
XVI CONCURS D’ALL I PEBRE ILLA DEL PALMAR
FESTA D’INTERÉS TURÍSTIC DE LA COMUNITAT VALENCIANA El Palmar celebró la XVI edición del Concurso de All i Pebre para profesionales El all i pebre forma parte de la historia hostelera de esta pedanía valenciana dels Poblats del Sud. La receta, creada por las familias de los pescadores hace 775 años es la base del […]
«LA CARNE QUE VINO DEL TIEMPO»
Revacuno presenta ante la prensa la excelencia de la vaca vetusta En el pintoresco pueblo de Portell de Morella, al norte de la provincia de Castellón, nace una historia marcada por el respeto, la tradición y el tiempo. Es la historia de Revacuno, el proyecto del ganadero Jaime Sorolla, que ha elevado la cría de […]