Los Gómez recupera los platos de cuchara valencianos
Valencia, 30 de octubre de 2026. La cocina tradicional valenciana vuelve a la mesa con una propuesta que reivindica los guisos de siempre. Los Gómez Taberna recupera el recetario familiar para protagonizar la temporada de otoño e invierno. El arròs amb fesols i naps, el puchero valenciano y los guisos a fuego lento centran una […]
Gastrónoma 2026: tres jornadas de talento y producto
Gastrónoma 2026 cierra tres jornadas de talento, producto y reflexión sobre el sector Valencia, octubre de 2026. Gastrónoma ha cerrado su undécima edición en Feria Valencia tras tres jornadas dedicadas a la gastronomía y a los retos del sector. Del 26 al 28 de octubre, la feria ha reunido a 252 expositores y más de […]