Escalopes al Oporto
Los escalopes al Oporto son un plato sencillo pero con el toque especial que le aporta el vino de Oporto de nuestro vecino Portugal; es un vino con un bouquet muy especial, es un vino… digamos “dulce” pero con mucha personalidad. Con este vino y una carne buena conseguiremos hacer de un guiso sencillo; un […]
Ron Summum, Reserva Especial
La culminación del sabor tras 12 años de espera Summum, es una palabra que proviene del latín y describe la excelencia absoluta, lo máximo, es decir una descripción perfecta y muy adecuada de este producto. Es de lo que se trataba de conseguir como ha hecho nuestro maestro ronero, la excelencia absoluta en la elaboracion […]
Los asados llegan a El Nuevo Foque
El Nuevo Foque con su recién estrenado horno de leña Esta novedad se suma a sus ya tradicionales elaboraciones a la parrilla sobre carbón de encina y sus deliciosos bacalaos El […]