Descubre las razones para elegir carne de cebón
Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los españoles consumen una media de 6 kilos de carne bovina fresca al año, en su mayoría de ternera. Pero ¿qué diferencia la carne de ternera, del añojo, del cebón o del buey? New York Burger, pioneros en introducir el concepto de hamburguesas gourmet en Madrid, […]
“MadriDajes”, o cómo disfrutar del vino y la carne de Madrid
La Finca de Jiménez Barbero y la bodega Las Moradas de San Martín se unen para presentar sus MadriDajes: dos productos con adn de Madrid que se degustan juntos en una ocasión única. Desde el 7 de noviembre y hasta el 7 de diciembre, 33 restaurantes de la comunidad ofrecen este maridaje especial entre la […]