Premios Hostelería Valencia 2025
Hostal Blayet, Manu Rangull de Grupo Portolito, Román Navarro, Bodegas Vicente Gandía o el restaurante 2 Estaciones entre los galardonados de 2025. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) celebró ayer, lunes 6 de octubre, en el auditorio Mar Rojo de l’Oceanogràfic, la gala de entrega de los Premios Hostelería Valencia 2025, una […]
Premios Hostelería Valencia 2025
mención especial a las empresas hosteleras afectadas que recogerá de forma simbólica Raúl Aliaga, de la Taberna Aliaga de Catarroja Valencia, 1 de octubre de 2025. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) entregará el próximo lunes 6 de octubre en el Auditorio Mar Rojo del Oceanográfico los Premios Hostelería Valencia 2025. Los […]
La Mejor Tapa de la Comunitat es el bunyol de Pelayo Gastro Trinquet
Margós pone en valor haber conseguido este premio “precisamente apostando por la cocina tradicional valenciana”, y admite que, durante el proceso de creatividad, ha sido “muy complicado elaborar un allipebre y darle forma de buñuelo”. La tapa ganadora: «Bunyol de l’Albufera de València» alencia, 20 de mayo de 2025. El restaurante Pelayo Gastro Trinquet ha […]
‘Pataqueta’ enseña de identidad valenciana
La Pataqueta –diminutivo de “pataca”-, es un tipo de pan de bocadillo tradicional valenciano con forma de media luna típico de L´Horta de Valencia. El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha un proyecto de promoción gastronómica y cultural con el que aspira a lograr el reconocimiento de la ‘Pataqueta’ como Marca CV, la marca de […]